هذه سلسلة من 8 محاضرات مشهورة حول مجموعة متنوعة من المواضيع العلمية متعددة التخصصات، خريف 2011
• العلم على طرف اللسان - د. نعومي زيف، عيدان فرومين، بروفيسور تساحي بابيل، بروفيسور سام ساغي
في العقود الأخيرة، تطور العلم على قدم وساق في مجالات متنوعة مثل: علوم الحياة والطب والفيزياء، ولكن يبدو أن مجال علم الطبخ متأخر قليلاً. في الآونة الأخيرة، حظي هذا المجال، الذي يتعامل مع العمليات الكيميائية والفيزيائية والبيولوجية التي تحدث أثناء الطهي، باهتمام كبير، بل إنه بدأ يُعترف به كمجال أكاديمي. وفي هذه السلسلة سنركز على بعض الدراسات العلمية وعلاقتها بمجال الغذاء والطبخ. سوف نفهم ما هي حاسة الشم، وسنناقش تأثير الإنسان على وراثة الغذاء وسنتعرف على الابتكار في هذا المجال.
• اجتماعات المرحلة الأمامية - د. ليئور نوي، بروفيسور أوري ألون، مارت ميروفيتش، د. أتي سيترون، د. سون بريمينغر
وسيقدم المسلسل لقاءات مفاجئة بين البحث العلمي -خاصة أبحاث الدماغ والسلوك البشري والعلوم الطبية- مع فنون المسرح والشاشة والمسرح والرقص والموسيقى والسينما والتهريج. سوف نكشف عن روابط جديدة بين البحث العلمي والفنون، وهما شكلان أساسيان للبحث البشري منذ زمن سحيق. وسيقوم بتسليم المسلسل باحثون ومبدعون يعملون بأنفسهم في هذين العالمين.
• الدماغ المتذكر – د. أوريت فورمان، د. آفي مندلسون، د. إفرات فورست، د. ناحوم أولانوفسكي
ستتناول السلسلة الجوانب المختلفة والمتنوعة للذاكرة: كيف يقوم الدماغ بتشفير الذكريات وتخزينها واسترجاعها. سنتحدث عن الفرق بين أنواع الذاكرة المختلفة، وسنفحص إلى أي مدى يمكن الاعتماد على الذاكرة وجديرة بالثقة، ومتى
ولماذا ننسى، وهل يمكن أن تمحى الذكريات؟ سنتحدث أيضًا عن أمراض الأعصاب التي تضعف الذاكرة مثل مرض الزهايمر، وندرس كيف يمكن تطبيق المعرفة المكتسبة من أبحاث الذاكرة في الحياة اليومية.
• علم الوراثة، وأجهزة الكمبيوتر وكل شيء بينهما
د. ماتي كوهين، بروفيسور جدعون شرايبر، د. إيران هورنشتاين، يوفال هارت
سنشرح في هذه السلسلة المبادئ الأساسية للبيولوجيا الجزيئية، وسنوضح تطبيقها في الأنظمة البيولوجية حسب ترتيب التعقيد المتزايد، بدءًا من مستوى الخلية وحتى الكائن الحي بأكمله. سيتم شرح المصطلحات: الكروموسومات، والجينات، والطفرات، والأمراض الوراثية، وعلم الوراثة، في سياق البحث الواسع.
ويعرض المسلسل في نفس التوقيت من أيام الاثنين، بين الساعة 21:00 والساعة 19:15
في معهد ديفيدسون لتعليم العلوم، معهد وايزمان للعلوم، رحوفوت
تاريخ البدء: 28 نوفمبر 2011، الاثنين
