زيت نباتي

تكوين قطرة زيت: يتراكم الزيت (باللون الأصفر) بين طبقات الغشاء الذي يشكل "شبكية البلازما الخلوية" (ER). تنمو القطرات وتنفصل في النهاية وتصبح جزءًا من السيتوبلازم. تحدث هذه العملية فقط في المجمعات الدقيقة الغنية بالستيرول والأوليوزينات الموجودة على طول الغشاء. [بإذن من مختبر بروكهافن الوطني]

حدد العلماء المادة الأساسية لتراكم الزيت في النباتات

وتمكن الباحثون، الذين يحاولون الكشف عن تفاصيل كيفية إنتاج النباتات وتراكم الزيت داخلها، من تحديد عنصر أساسي جديد في هذه الآلية. لقد وجدوا ستيرولًا معينًا، وهو جزيء مشابه في بنيته للكولسترول