التفاوتات الصحية

الأطعمة فائقة المعالجة. صورة توضيحية: depositphotos.com

مثل السجائر، ولكن في طبق: لماذا يُعدّ الطعام فائق المعالجة تحديًا صحيًا وطنيًا

يشرح الدكتور تاير بن بورات والبروفيسورة شيرا زلبار ساجي من جامعة حيفا لماذا يعزز النقاش الأمريكي حول تقييد شراء المشروبات السكرية باستخدام قسائم الطعام التحول من المسؤولية الفردية إلى مسؤولية الدولة، وما يمكن أن تتعلمه إسرائيل من ذلك.