اللدونة الوظيفية

تصور فني لتأثير السكر على بكتيريا الأمعاء - مستوحى من رسم توضيحي لـ توم بلوم، أحد الطلاب في المجموعة، باستخدام الذكاء الاصطناعي

السكر حلو ولكن تأثيره مرير: السكر الأبيض يغير بكتيريا الأمعاء ويضر بالجهاز المناعي

كشف باحثون في معهد التخنيون أن تناول المشروبات السكرية يُسبب تغيرًا وراثيًا في بكتيريا الأمعاء، مما يؤثر سلبًا على وظائف الجهاز المناعي. والخبر السار: أن هذا التأثير قابل للعكس عند التوقف عن تناول السكر.