فواكه وخضراوات

حقل زراعي في وادي الحولة. حلّت المحاصيل الحقلية محلّ التفاح الذي يصعب نموّه في الحرّ. صورة توضيحية: depositphotos.com

الحرارة ترتفع والصحن يفرغ: أزمة المناخ تقلل المساحات الزراعية في جميع أنحاء العالم وفي الشرق الأوسط

تشير أبحاث جديدة إلى أن أزمة المناخ تهدد بتقليص مساحة الأراضي الزراعية حول العالم، وخاصةً في المناطق القريبة من خط الاستواء وفي الشرق الأوسط. إذا لم نتحرك، فستتأثر القدرة على إنتاج الغذاء بشدة.
طبق غذائي موصى به؛ بناءً على الوزن (بالجرام يوميًا للشخص الواحد) لكل مجموعة غذائية من المجموع. المصدر: معالجة الموساد شموئيل نيمان لبيانات وزارة الصحة – الطيف الغذائي الجديد في إسرائيل

طبق الطعام الإسرائيلي: ماذا سنأكل عام 2050؟

يكشف تقرير جديد عما يجب أن نأكله في المستقبل، وكميته: إذا كنت تحب السلطة، فأنت جاهز
رمي الطعام في سلة المهملات. الرسم التوضيحي: موقع Depositphotos.com

ألقيت في سلة المهملات

حول العوامل الدينية والثقافية التي تؤدي إلى هدر الطعام في الأسر