البندورة

أنواع الدرنات وغير الدرنات من نبات البطاطس. حقوق الصورة: يوكسين جيا وفي وانغ.

من الطماطم إلى البطاطس: الهجين الجيني القديم الذي أنتج البطاطس قبل 9 ملايين سنة

نجح الباحثون أخيرا في اكتشاف السر القديم وراء أصول البطاطس، وهو يتضمن تهجينا وراثيا مدهشا.
وفي السنوات الأخيرة، استوردت إسرائيل نحو 60% من استهلاكها من الطماطم في الأشهر التي تلي ذروة الصيف. سوق المواد الغذائية في تل أبيب. الصورة التوضيحية: depositphotos.com

البكتيريا التي تنقذ السلطة

أزمة المناخ وزيادة حجم الواردات تهدد الطماطم الإسرائيلية. يقدم البحث الرائد حلاً طبيعيًا وفعالًا: استخدام البكتيريا