غذاء

يبلغ عمر الخطاف النحاسي 6000 عام. تصوير إميل الجم، هيئة الآثار

خلال حفريات الإنقاذ في عسقلان، تم اكتشاف خطاف صيد نحاسي عمره 6,000 عام، وهو أحد أقدم الخطافات المعروفة في العالم.

تم الكشف عن الخطاف الذي يبدو أنه كان يستخدم لصيد أسماك القرش خلال تنقيبات سلطة الآثار قبل إنشاء حي أجميم في عسقلان * سيتم عرض الاكتشاف الفريد لأول مرة في المؤتمر الأثري الثامن والأربعين، في تنظيم هيئة الآثار، جمعية استكشاف الأراضي
افوكادو. الصورة: موقع Depositphotos.com

المكملات الغذائية الطبيعية قد تكون بمثابة عامل مضاد للقلق

أظهر علماء معهد وايزمان للعلوم أن المكملات المشتقة من النباتات تقلل مستويات القلق لدى الفئران دون آثار جانبية كبيرة
إطعام العالم من القفزة

لإطعام العالم في وقت الأزمات

مزارع يعمل في الأرض باستخدام جرار. الصورة: من موقع pixabay.com

زيادة إنتاج المحاصيل من خلال تسريع عملية التنفس الخفيف

البكتيريا الصديقة: تساعد البكتيريا مثل هذه العصيات اللبنية، والتي تضاف عادة إلى الزبادي والمكملات الغذائية البروبيوتيك، في الحفاظ على بيئة صحية في الأمعاء. المصدر: المعاهد الوطنية للصحة.

هل منتجات البروبيوتيك فعالة حقًا؟

الرسم التوضيحي: بيكساباي.

الغذاء يختفي

المصدر: بإذن من RObotic DYnamic MANipulation.

يتعلم الطاهي الآلي كيفية تحضير البيتزا كالمحترفين

مسحوق البروتين الذي أنتجه الباحثون. المصدر: لوت.

الطعام من الهواء

الرسم التوضيحي: بيكساباي.

هل يمكن للبكتيريا أن تساعدنا في تحسين المحاصيل؟

الرسم التوضيحي: بيكساباي.

الطعام، هيا، الطعام

عندما قام العلماء بتكسير الحمض النووي في الجين المسؤول عن تكوين الصبغة الحمراء، اللايكوبين، أنتجت العديد من نباتات الطماطم ثمارًا صفراء - وكانت بعض الثمار تحتوي على شرائح صفراء (متحولة) وحمراء (طبيعية). المصدر: مجلة معهد وايزمان.

ما هو أحمر من الخارج ولذيذ من الداخل

عالم بلا لحوم

سواء كنت تقضي ساعات في صالة الألعاب الرياضية أو تحدق في التلفزيون لنفس الساعات، فإن إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها هو نفسه. الرسم التوضيحي: بيكساباي.

مفارقة النشاط البدني

إلى جانب إنشاء صناعة صيد الأسماك، تطورت حرفة/صناعة تعليب الأسماك في إسرائيل القديمة. رسم توضيحي: ليا فون ليترو، ج. 1914.

يهودي يحب السمك؟ - الفصل الرابع - الأسماك المعلبة

هل يوجد اي خبز؟ لشرب البيرة

الصورة: طاز.

العالم يهدر الكثير من الطعام

محاكاة رواد الفضاء على المريخ، وفق رؤية SpaceX لاستعمار الكوكب. المصدر: سبيس اكس.

عشرون سؤالا كبيرا حول مستقبل البشرية

إن التعرض للمواد الخطرة لا يحدث فقط من خلال تناول وشرب المنتجات الغذائية التي تحتوي عليها، ولكن أيضًا من خلال الجهاز التنفسي والاتصال الخارجي. الصورة: pixabay.com.

وجبة الاطفال بالمبيدات الحشرية

المصدر: بيكساباي.

الخضار على المدى الطويل

بلورات الملح الموجودة أعلى ورقة نبات المانغروف، وهي مقاومة للمياه المالحة. المصدر: / أولف مهليغ ويكيميديا.

المحلول المالح: الري بمياه البحر المخففة

كتابات على الجدران في نيويورك ضد الأغذية المعدلة وراثيا. الصورة: المشي لمسافات طويلة / فليكر.

لا تخافوا، إنه مجرد طعام معدل وراثيا

البروفيسور إستي سيجال من كلية التكنولوجيا الحيوية وهندسة الأغذية. تصوير: نيتسان زوهر، المتحدث باسم التخنيون.

مستقبل التعبئة

زراعة الخضروات في المنزل باستخدام طريقة الزراعة المائية. الصورة: بإذن من فلوكس

الروبوت الذي سوف ينمو سلطتك

البندورة. المصدر: ويكيميديا/مانجيتكيني.

لماذا لا تقشر الطماطم

يتعامل المزارعون مع مجموعة أخرى من الأمراض والفطريات والآفات الأخرى، وذلك حتى قبل أن نتحدث عن سوء الأحوال الجوية. بدون الرش والري المناسب وتقليم الشجرة وتشكيلها وتخفيف الثمار، لكان الحصاد أكثر فقراً، ومن المشكوك فيه أنه سيكون هناك ما يكفي من التفاح المحمر الجميل لطاولة الأعياد. الصورة: صور الحظيرة

من يحرس تفاحتنا؟

إن أخطر الأضرار البيئية الناجمة عن فقد الأغذية تحدث على وجه التحديد عندما نهدر اللحوم. الصورة: لوكاس بوديماير

اللحوم المفقودة

الصورة: تريشيا جي، فليكر.

القيمة الغذائية للطباعة الدقيقة

أي أن حوالي 2.5 مليون طن من المواد الغذائية بتكلفة حوالي 18 مليار شيكل يتم فقدانها كل عام. الصورة: طاز.

حفظ الطعام

وفي مجال المحاصيل العضوية والمبيدات المسموح باستخدامها، هناك الكثير مما خفي على الظاهر. الصورة: ألكسندرا غيرسون، فليكر.

المخاطر المحسوبة على اللوحة

تحرير الفطر

شوكولاتة. من ويكيبيديا

كيف تبدو رائحة الشوكولاتة حقًا؟

من علامات الثورة الخضراء تسميد الحقول

حل مشكلة النيتروجين في العالم

من علامات الثورة الخضراء تسميد الحقول

الثورة الخضراء ضد حزب المجتمع الديمقراطي

مشهد كوني مع الحمض النووي والنجوم والمذيبات والدوائر الذرية في التدفق الفموي.

الجسيمات النانوية لحماية المنتجات الغذائية

مشهد كوني مع الحمض النووي والنجوم والمذيبات والدوائر الذرية في التدفق الفموي.

هل سيؤدي نقص الغذاء إلى انهيار البشرية؟

مشهد كوني مع الحمض النووي والنجوم والمذيبات والدوائر الذرية في التدفق الفموي.

طريقة جديدة للتعرف على متبقيات المبيدات الحشرية

مشهد كوني مع الحمض النووي والنجوم والمذيبات والدوائر الذرية في التدفق الفموي.

تجهيز اللحوم باستخدام تكنولوجيا الفضاء