القمح والشعير

تكشف الأبحاث الأثرية على الحدود السورية التركية عن تقاليد طهي معقدة من العصر الحجري الحديث، بما في ذلك خبز الخبز والأطباق المتبلة في صواني خاصة، في منطقة الهلال الخصيب