قمح

حصاد القمح في مصر القديمة. من ويكيشير

بودكاست: علم النبات – أزمة القمح وسبل إنقاذه

الشوفان وحبوب القمح. الرسم التوضيحي: موقع Depositphotos.com

ابطال محليون

لقد أصبح نمو القمح رمزا إسرائيليا للأمل والتجديد بعد الكارثة. وكذلك تجارب البروفيسور أبراهام ليفي الميدانية في غلاف غزة، والتي تواصل تراثًا إسرائيليًا مجيدًا لدراسة تطور الحبوب ووراثتها
حشرة المن على قمح الخبز / تصوير: البروفيسور فارد تزين.

ويواصل الباحث من سدي بوكر السير على خطى أهارون أهارونسون

قام البروفيسور فارد تزين من معاهد أبحاث الصحراء بجامعة بن غوريون بعزل الجينات التي تساعد القمح على الدفاع عن نفسه ضد الآفات. وهذا الاكتشاف له أهمية كبيرة بالنسبة لمحاصيل القمح في العالم
قمح من ويكيبيديا

فك وتسلسل جينوم القمح

شوفان من القمح البري. المصدر: راز أفني، جامعة تل أبيب.

نجح الباحثون في تحديد تسلسل جينوم القمح البري

وضع العلامات على المنتجات الخالية من الغلوتين. الصورة: شترستوك

العلوم الصحية – مشكلة الغلوتين / روكسان كامسي