تدجين النباتات

دراسة دولية نشرت في مجلة ساينس، شارك فيها أيضا باحثون من عدة مؤسسات في إسرائيل، تلقي الضوء على أصل العنب للطعام والنبيذ، وتثبت أن العنب تم تدجينه في وقت واحد في بلاد الشام وثانيا في جنوب القوقاز

يحدد تحليل بقايا الفحم التي تم جمعها كجزء من أعمال التنقيب في موقع تل تساف متعدد اللغات في وادي الأردن أن هذه هي بقايا أشجار الزيتون. وبما أن وادي الأردن يقع خارج الموطن الطبيعي للزيتون،