تكشف نواة الزيتون التي يعود تاريخها إلى 7,000 عام أن أسلافنا في ذلك الوقت كانوا مزارعين بالفعل

*حتى الآن، لم يعثر علماء الآثار على دليل على وجود أنظمة الري في مثل هذه الفترة المبكرة، وتشير التقديرات إلى أنه في هذه المرحلة من التطور البشري لم تكن هذه القدرة موجودة. إن مئات قشور الزيتون التي تم العثور عليها خلال الحفريات في تل الزاف في وادي بيت شاي، التي قادها باحثون من جامعة حيفا ومعهد الآثار في برلين، تتطلب إعادة التفكير في هذا الافتراض*

كانوا يأكلون القمح والشعير والحنطة السوداء والعدس والبازلاء. كان لديهم قطعان من الماعز والأغنام والماشية وأيضًا الخنازير، وكانوا يأكلونها بشكل رئيسي في المناسبات الخاصة بالأعياد. والآن، خلال موسم التنقيب الأخير، اكتشف الباحثون المئات من حبات الزيتون، الأمر الذي يتطلب إعادة التفكير - في طرق الري القديمة أو التجارة القديمة. يكشف باحثون من معهد زينمان في جامعة حيفا بالاشتراك مع باحثين من جامعات أخرى في العالم عن نمط حياة أجدادنا الذين عاشوا قبل أكثر من 7,000 عام في تل تسيف في وادي بيت شان. وقال البروفيسور داني روزنبرغ من معهد زينمان للآثار في جامعة حيفا، والذي يدير المشروع: "إن وجود مثل هذا النظام الزراعي القديم الذي يعتمد على الري الاصطناعي سيتطلب تغييرا كبيرا في الطريقة التي ننظر بها إلى تطورها الزراعي". مشروع بحثي في ​​تل تسيف مع الدكتور فلوريان كليمش من معهد المعهد الألماني للآثار في برلين (DAI).

تل تسيف هو موقع من عصور ما قبل التاريخ يقع على الحدود مع الأردن، وليس بعيدا عن كيبوتس طيرات تسفي. ويبلغ عمر الموقع أكثر من 7000 عام، وهو الوقت الذي عاش فيه البشر بالفعل في مستوطنات دائمة واعتمدوا على اقتصاد النباتات والحيوانات الأليفة، ولكن قبل ظهور المدن القديمة التي اتسمت بتنظيم اجتماعي واقتصادي معقد. وتشكل هذه الفترة في الواقع الأساس لتأسيس المدن القديمة والثقافات القديمة للشرق الأوسط القديم - والتي تعتبر مهد الحضارة، لكنها حتى الآن لم تتم دراستها إلا بالكاد في منطقتنا.

يركز البحث الجديد، الذي يقوده البروفيسور روزنبرغ والدكتور كليمشي ويجمع بين باحثين من مجموعة واسعة من التخصصات، من بين أمور أخرى، على الاكتشاف النباتي الذي يعد دليلاً على الظروف البيئية التي كانت سائدة في وادي الأردن منذ حوالي 7000 عام. والتخطيط الاقتصادي والنظام الغذائي للسكان القدماء في المنطقة وأساليبهم الزراعية وتنظيمهم الاجتماعي المعقد. وكما ذكرنا، فإن الاكتشاف الرئيسي في موسم التنقيب الأخير الذي انتهى للتو كان عبارة عن مئات من نوى الزيتون. إن الاستغلال المكثف للزيتون خلال هذه الفترة معروف بالفعل، لكن الكمية الكبيرة التي تم العثور عليها في تل تسيف، إلى جانب حقيقة أن معظم الحفر وجدت في مناطق معينة فقط، تثير عدة أسئلة وتتطلب، بحسب البروفيسور روزنبرغ، إعادة التفكير من طرق الري القديمة أو، بدلا من ذلك، من العلاقات التجارية القديمة في الزيتون وربما حتى في زيت الزيتون.

"إن وادي الأردن ليس بيئة طبيعية لأشجار الزيتون على مر التاريخ، وحتى اليوم تتم زراعة أشجار الزيتون في هذه المنطقة عن طريق الري الاصطناعي. الأدلة الأثرية الموثوقة التي لدينا اليوم تدعم الري الاصطناعي فقط في فترة لاحقة، وبالتالي فإن وجود مثل هذا النظام الزراعي القديم الذي يعتمد على الري الاصطناعي سيتطلب تغييرا كبيرا في الطريقة التي ننظر بها إلى تطورها الزراعي. والشيء الآخر المرتبط بهذه المسألة هو دليل الحرث الذي يأتي من دراسة أجريت على عظام الماشية التي عثر عليها في تل تساف، وهي أدلة وجدت أمراضا في عظام أرجل الماشية، والتي تشير إلى جهد كبير". روزنبرغ.

ومن خلال الأدلة العديدة للمواد النباتية التي تم العثور عليها في تل تصيف في السنوات الأربع الماضية، نجح الباحثون في إعادة بناء اقتصاد الكفاف للسكان القدماء في وادي الأردن. ووجد الباحثون أن الأنواع النباتية التي تمت زراعتها هي تلك التي تسمح لبعضها البعض "بالاحتياط" من حيث وقت النضج الذي يحدث في المواسم المختلفة، مع الأخذ في الاعتبار احتمال السنوات "الضعيفة" وبالطبع الأنواع التي تكون مكملات غذائية. التي تجمع بين الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات وأكثر من ذلك. على سبيل المثال، يختلف وقت نضج القمح والشعير عن وقت نضج الزيتون والعدس والبازلاء الموجودة في الموقع، ولكل نوع من الأنواع المختلفة أيضًا مساهمة غذائية مختلفة. تشهد الآلاف من عظام الحيوانات على تربية قطعان الماعز والأغنام والخنازير وأنواع مختلفة من الماشية.

وأضاف: "نأمل أنه من خلال الجمع بين المجلس المحلي والوزارات الحكومية ذات الصلة، سنتمكن من مواصلة الأبحاث المهمة في السنوات المقبلة وصياغة خطة للحفظ وإمكانية الوصول لهذا الموقع النادر، لأنه يقدم لمحة نادرة عن أنماط حياة السكان الأصليين". سكان وادي الأردن القدماء وتراث المنطقة بشكل عام، ويتيح زيارة ليس فقط لمنازلهم ولكن أيضًا للأطباق والأواني الخاصة بهم".