تطور جديد يقلل من تكوين الكولسترول السيئ بنسبة 42% بعد تناول وجبة غنية بالدهون

سيكون هذا التطوير مفيدًا بشكل خاص لمرضى السكري من النوع الثاني ومرضى تصلب الشرايين والأشخاص الذين يعانون من زيادة الدهون والكوليسترول في الدم.

طور علماء من الجامعة العبرية وجامعة هارفارد تركيبة جزيئية تساعد، عند تناولها قبل تناول وجبة غنية بالدهون والسكر، على تقليل نسبة الكولسترول السيئ بنسبة 42% وزيادة حساسية الأنسولين بنسبة 64%. سيكون هذا التطوير مفيدًا بشكل خاص لمرضى السكري من النوع 2 ومرضى تصلب الشرايين والأشخاص الذين يعانون من زيادة الدهون والكوليسترول في الدم.

الجزيء الجديد الذي طوره الدكتور جاكوب نحمياس وطالبة البحث ماريا شولمان من كلية بنين للهندسة وعلوم الكمبيوتر في الجامعة العبرية بالتعاون مع علماء من جامعة هارفارد، يزيد 11 مرة امتصاص الجسم لمضاد الأكسدة نارينجينين المسؤول عن طعم الجريب فروت المر. وكشفت دراسة سابقة بقيادة الدكتور نشمياس أن مضاد الأكسدة هذا يحاكي حالة الجوع في الجسم حتى في أوقات الشبع وأن تناوله يتسبب في تكسير الكبد للدهون. ثم وجد الباحثون أن تحلل الدهون يقلل من معدل تكوين الكوليسترول. ومع ذلك، فقد تبين أن تناول النيرينجينين بمفرده أو من خلال زيادة استهلاك الجريب فروت ليس فعالا بشكل رئيسي لأنه يصعب امتصاصه في الأمعاء.

وفي الدراسة الحالية، التي نشرت مؤخرا في المجلة العلمية PLoS One، سعى العلماء للتغلب على المشكلة واستخدام المكون كدواء. ولتحقيق هذه الغاية، ابتكر العلماء مركبًا جديدًا يحتوي على مضاد الأكسدة نارينجينين محاطًا بحلقة من السكر تسمى سيكلوديكسترين. المركب الناتج حجمه أقل من نانومتر، وأصغر بـ 200 مرة من سمك الشعرة، وقابليته للذوبان تزيد من قدرة امتصاص النيرينجينين 11 مرة، ويتم امتصاصه في الأمعاء، ويصل إلى الكبد ويخلق حالة في الجسم. الذي يحاكي الجوع حتى في أوقات الشبع. يسمح التطوير لأول مرة باستخدام المكمل الغذائي نارينجينين كدواء.

واختبر الباحثون فعالية التطور في تجربة على الفئران ووجدوا أن تناول المركب قبل حوالي نصف ساعة من تناول وجبة غنية بالدهون والسكريات يزيد من حساسية الأنسولين، ويخفف من زيادة الكولسترول السيئ في الجسم ويخفض مستوى السكر في الدم. بشكل أسرع.

يقول الدكتور ناشمياس: "تثبت الدراسة لأول مرة كيف يمكن للمكملات الغذائية أن تغير الطريقة التي يتفاعل بها جسمنا مع الوجبة". "التطور فريد من نوعه من حيث أنه يتم إعطاؤه قبل الوجبة ويحيد بعض الآثار السيئة للدهون قبل تكوينها، مقارنة بالأدوية الموجودة في السوق والتي يتم إعطاؤها فقط بعد اكتشاف مستويات عالية من الدهون في الدم. ".

وهذه التكنولوجيا محمية بموجب طلبات براءات الاختراع المقدمة من جامعة هارفارد ومن قبل الذراع التجاري للجامعة العبرية، وهي تخضع حاليًا لأبحاث سريرية في الولايات المتحدة.