المجاعة أو الزراعة البيئية

وتبين أن هناك زيادة مستمرة في كمية الغذاء المنتجة في العالم، ولكن زيادة إنتاج وإمدادات الغذاء وانخفاض الأسعار لا يعني أن كل شخص لديه ما يكفي من الغذاء. إن الزيادة في كمية الغذاء بحسب الأرقام العالمية تخفي حقيقة أن الملايين من الناس ليس لديهم ما يكفي من الغذاء.

وفيما يلي تفاصيل ما نشرته "خطة تنمية الألفية" والأهداف الإنمائية للألفية التي وضعها البنك الدولي، والتي تم الإعلان عن الخطة في بداية الألفية وتهدف إلى خفض عدد الفقراء والجياع في العالم إلى النصف بحلول عام 2015. حيث أن المؤشر الذي يحدد من هو الفقير هو الشخص الذي يعيش على دولار واحد يوميا، ولكن وفقا لمعدل الهدف الحالي لن يتحقق إلا في عام 2150.

وتركزت معظم التحسينات في الحد من سوء التغذية في القارة الآسيوية حيث انخفض مستوى سوء التغذية بنحو 30%. وفي أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي، انخفضت الأرقام بشكل ملحوظ في السبعينيات، ولكن منذ ذلك الحين ظل الوضع دون تقدم. وفي الشرق الأدنى وشمال أفريقيا أيضاً انخفضت الأعداد خلال تلك الفترة ولكنها زادت مؤخراً إلى حد ما.
ومن ناحية أخرى، في منطقة جنوب الصحراء الكبرى ("إفريقيا السوداء") تكون العلاقة معكوسة. وفي عام 1970 كان عدد الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية حوالي 10 ملايين، وفي عام 2012 ارتفع العدد إلى أكثر من 240 مليونا. ومن هذا يمكن تقدير أن العدد كان أعلى في عام 2014.

وعند التدقيق يتبين أن هناك زيادة مستمرة في كمية الغذاء المنتج في العالم، إلا أن زيادة إنتاج الغذاء وعرضه وانخفاض الأسعار لا يعني أن كل شخص لديه ما يكفي من الغذاء. إن الزيادة في كمية الغذاء بحسب الأرقام العالمية تخفي حقيقة أن الملايين من الناس ليس لديهم ما يكفي من الغذاء.

ووفقا للتقديرات، اعتبارا من عام 2010، هناك ما يقرب من مليار شخص يعانون من سوء التغذية، منهم حوالي 90٪ في البلدان النامية، وحوالي 9٪ في البلدان التي تمر بمرحلة انتقالية وواحد في المائة من الجياع في البلدان المتقدمة والصناعية.

ومن أجل الاقتراب من الهدف وتقليص عدد الفقراء بشكل عام وفي أفريقيا (في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى) بشكل خاص، يجب تغيير نهج وأساليب العمل، ولا، في وقت قصير فقراء وستكون لأفريقيا وجياعها الأغلبية المطلقة في العالم.

يركز النشاط الحالي على محاولات تحسين القدرة الإنتاجية للأنواع الغذائية، وهذا لا يكفي. هناك حاجة حيوية وملحة للجمع بين الفروع الزراعية والدراسات البيئية.
تعتبر الزراعة فرعًا حساسًا يعتمد على المياه، لذا فإن اتباع نهج بيئي (إيكولوجي) مهم، لأنه في الوقت نفسه هناك جهد لتحسين المحاصيل وتربية المزيد من حيوانات المزرعة وصيد المزيد من الأسماك. من المهم إيجاد طرق للحفاظ على جودة التربة، والحفاظ على الغابات والبساتين، وتجنب الإضرار بدورات المياه - الحفاظ على مناطق الصرف الصحي وتجميع المياه، وتنفيذ طرق الري الاقتصادية وإيجاد طرق لتجديد المياه المائية.

البيئة الطبيعية هي نظام مفتوح، لذلك من الضروري الحذر من التقييمات والمناهج التي تتوافق مع أنماط التفكير في النظام المغلق. ويجب استخدام الأساليب والمفاهيم الهندسية أو الصناعية المفيدة في تخطيط وتنفيذ النشاط الزراعي، بينما يجب في الخلفية مراعاة البيئة البيولوجية المباشرة. ويعني ذلك العمل وفق "الأساليب الزراعية الإيكولوجية"، من بين أمور أخرى، باستخدام مجموعة متنوعة من الأنواع المحسنة وراثيا (عن طريق علم الوراثة التقليدي ولكن أيضا عن طريق الهندسة الوراثية). ومن المهم أيضًا الاستخدام السليم للأسمدة وتكييف الأنواع مع ظروف النمو.
وهذا يعني، ليس فقط إنتاج المزيد من البذور أو الخضروات ولكن تكيف النباتات مع الظروف المناخية المتغيرة، في الماضي كانت البحوث الزراعية تركز على أنواع حيوانية ونباتية منفصلة ومعزولة عن الأنواع الأخرى. لقد أصبح من الواضح مؤخرًا أنه من خلال تنفيذ أنظمة الأنواع المختلفة ذات العلاقات التكافلية، من الممكن الحصول على الكثير من الفوائد بسعر منخفض ودون الإضرار بالبيئة الطبيعية. على سبيل المثال، تربية الأسماك في الأحواض الأرضية وإعادة استخدام المياه عن طريق تنقيتها في الأحواض الثانوية التي يزرع فيها المحار أو الطحالب.

نحن جميعا ندرك أهمية النحل في تلقيح زهور أشجار الفاكهة والخضروات. إن تقدم المعرفة العلمية في علم الأحياء الدقيقة وبيئة التربة وعلم الوراثة اللاجينية (التغيرات في الخلية الحية دون تغيرات في الحمض النووي) يمكن أن يمكّن المزارعين ويساعدهم على تحسين الإنتاج بوسائل وأساليب رخيصة. يتم الجمع بين الجهود المبذولة لتطوير أساليب نمو أرخص وأفضل ومحاولات لتوجيه محاصيل أقل لإنتاج الوقود (الوقود الحيوي) والمزيد لزراعة الغذاء. كما هو الحال على سبيل المثال في نبراسكا في الولايات المتحدة الأمريكية، وهي منطقة يتم فيها استخدام المزيد والمزيد من الذرة لإنتاج الوقود ولكنها تعاني في الآونة الأخيرة من الجفاف.

وفي الوقت نفسه، يتبين أنه في البلدان المتقدمة يتم إلقاء ما يصل إلى 40٪ من الطعام في سلة المهملات، ومن هذا يتضح أن التوزيع المناسب للموارد سيساعد أيضًا في القضاء على الجوع.

إن الاتجاه المطلوب لتنفيذ ونجاح الأهداف الإنمائية للألفية هو دعم الزراعة والمزارعين. أحد الأمثلة التي وجدتها هو زراعة البطاطس بالري بمياه البحروهي طريقة تم تطويرها في هولندا وتم تنفيذها بالفعل في باكستان. المزارعون الذين يوجهون أنشطتهم نحو تطبيق أساليب الزراعة البيئية، والمزارعون الذين يعتمدون الأساليب العلمية، سيكونون المزارعين الذين سيكونون قادرين على توفير وإنتاج الإمدادات اللازمة للأمن الغذائي.