يعتقد العديد من الباحثين أن مركب الأليسين العضوي - المادة التي تعطي الثوم رائحته وطعمه المميز - يعمل كمضاد للأكسدة معروف.
اكتشف فريق من الباحثين من جامعة كوينز السبب وراء فائدة الثوم لصحتنا. ويعتقد العديد من الباحثين أن المركب العضوي الأليسين -المادة التي تعطي الثوم رائحته وطعمه المميز- يعمل كأفضل مضاد للأكسدة معروف. ومع ذلك، حتى الآن لم يكن من المعروف كيف تعمل هذه المادة مقارنة بمضادات الأكسدة المعروفة مثل فيتامين E والإنزيم المساعد Q10، والتي تمنع التأثيرات المدمرة للجذور الحرة.
"لم نفهم كيف يمكن للثوم أن يحتوي على مثل هذا المضاد الفعال للأكسدة، لأنه لا يحتوي على كمية كبيرة من المركبات المسؤولة عادة عن النشاط المضاد للأكسدة العالي في النباتات، مثل الفلافونويدات (الفلافانويدات) الموجودة في الشاي الأخضر أو العنب. " يشرح أستاذ الكيمياء ديريك برات، الذي قاد الدراسة. "إذا كانت الأليسين هي المادة المسؤولة عن هذا النشاط في الثوم، فقد أردنا أن نعرف كيف يعمل."
وقام فريق البحث بفحص قدرة المادة الفعالة على احتجاز الجذور الضارة، ونظروا في احتمال أن تكون في الواقع منتجًا متحللًا للأليسين المسؤول حقًا عن هذا النشاط. من خلال التجارب على الأليسين الاصطناعي، وجدوا أن الحمض، الذي يتم الحصول عليه عن طريق التحلل السريع للمادة، هو الذي يتفاعل مع الجذور. ونشرت النتائج التي توصلوا إليها في عدد يناير من المجلة العلمية Angewandte Chemie.
يوضح الباحث: "في الأساس، يحتاج مركب الأليسين إلى التحلل حتى يتم تكوين مضاد الأكسدة الفعال". "التفاعل بين حمض السلفينيك (حمض السلفينيك) والجذور سريع للغاية ومحدود فقط بالوقت اللازم لاتحاد المركبين مع بعضهما البعض. لم يلاحظ أحد من قبل مركبات، طبيعية أو محايدة، تتفاعل بسرعة مثل مضادات الأكسدة.
ويتأكد الباحثون من وجود علاقة بين نشاط حمض السلفونيك والفوائد الصحية للثوم. يقول كبير الباحثين: "على الرغم من أن الثوم استخدم منذ فترة طويلة كنبات طبي لعدة أجيال، وهناك العديد من المكملات الغذائية منه في السوق، إلا أنه حتى الآن لم يتم العثور على تفسير مقنع لسبب فائدة الثوم للصحة". "أعتقد أننا اتخذنا الخطوة الأولى في الكشف عن الآلية الكيميائية الأساسية التي يمكن أن تفسر الفوائد الصحية للثوم."
الثوم، إلى جانب البصل والكراث والكراث، هو جزء من عائلة Alliaceae. تحتوي جميع هذه الخضروات الأخرى على مركب مشابه جدًا للأليسين، ولكن ليس لها نفس الخصائص الطبية. ويعتقد الباحثون أن هذا يرجع إلى انخفاض معدل تحلل المركب الشبيه بالأليسين في هذه الخضروات، مما يؤدي إلى انخفاض تركيز حمض السلفونيك المتاح للتفاعل مع الجذور كمضادات للأكسدة.
تعليقات 54
الناس يختلقون الأعذار، ماذا يحدث؟ شوم مثلنا تمامًا، لديه أيضًا مشاعر، كيف يمكنك التحدث عنه بهذه الطريقة؟! إنه أمر قبيح للغاية، وهذا انتهاك للحق في الاسم الجيد الذي ينبع من الحق في الاحترام. لا يمكن السماح بمثل هذا السلوك الصارخ! أوصيك بالاعتذار له والدعاء له بالمغفرة.
من الدراسات التي قرأتها، لم يثبت أن الثوم فعال.
ومن المعروف أن تأثيره بسيط على خفض ضغط الدم، غير أنه لم يثبت أي شيء.
الشيء الوحيد الذي تم إثباته بما لا يدع مجالاً للشك هو أن الثوم شيء لذيذ.
استمع للمقطع أنا ابن بور يوسف من 30 سنة تقريبا آكل الثوم وبارد
بدون العين الشريرة 555
أنا آكل كيلو كل يوم، عليك أن تجرب
إلى إبراهيم عصير الثوم الصيني أخضر اللون بسبب براعمه وبالمناسبة. لا يحتوي على المضادات الحيوية مثل الثوم الإسرائيلي
فضائل الثوم
أنه يخفض الكولسترول
يطرد الديدان والطفيليات من الأمعاء
العلاج الوقائي للدغات النحل والبعوض (بعد تناوله طبعا)
مضاد للالتهابات، والعقديات في الحلق
إنه يحسن العلاج بالمضادات الحيوية المعتادة
كما يعتبر أفضل من المضادات الحيوية فهو مفيد ضد جراثيم بيوت الهويلام
ببساطة، لا توجد مضادات حيوية في السوق – للجراثيم الجديدة الموجودة في المستشفيات
ويمكن للثوم أن يقوم بنفس وظيفة ذلك المضاد الحيوي الذي لم يوجد بعد
عمري 36 سنة عندي كوليسترول أريد أن أعرف هل الثوم ينفع وكيف تأكل الثوم نيئا أو مطبوخا وشكرا...
عندي سؤال عندما تسحقين الثوم وتتركينه لعدة ساعات يتحول إلى اللون الأخضر، هل من الممكن استخدامه؟
هل تعلم أن الثوم لزج؟
لأنك عندما تأكلها تبتعد عنك بسبب الرائحة الكريهة ومن بعيد تبدو أنحف...
روبن
فيما يتعلق بالطريقة: قد تكون هذه هي الطريقة الوحيدة للاستمتاع بجميع فوائد الثوم، لكن من المستحسن أن نتذكر أن بذرة الثوم (الفوهة الخضراء) شديدة المرارة، ولا ينصح بتناولها مباشرة (على الرغم من أنها يمكن أن ربما يتم استخدامه كتوابل للطعام أو بدلاً من ذلك كأساس لبعض الأدوية).
أيها الأصدقاء، لقد كنت أتناول الثوم منذ سنوات عديدة والحمد لله، والثوم يتمتع بصحة جيدة في إسرائيل. ولكن يجب أن نتذكر أن الثوم يحتوي على نفس المكون الصحي على شكل غازات. أفضل طريقة للاستمتاع بفوائد الثوم هي: أقل عدد ممكن من القطع ويفضل بلعها. أما بالنسبة للرائحة التي تشتكي منها زوجتك، فقلت لها إن الثوم ينحت المؤخرة... ومنذ ذلك الحين وهي شريكتي الأمينة في تناول الثوم.
أنا مريض بأنفلونزا قوية عدة مرات في السنة وأخشى الإصابة بالعدوى منذ توقف الدانار عن العمل ودائمًا ما يتم وصف المضادات الحيوية لي لمدة 3 أسابيع في كل مرة مع سعال قوي جدًا. في العامين الماضيين استخدمت عدة أسنان
الثوم يوميا بدون حاجة لدواء الثوم مع الليمون والماء الدافئ فشفاني تماما واختصر أيام مرضي التي كانت ثلاثة أسابيع تقريبا مع سعال متواصل أصبح ثلاثة أيام. الثوم والعسل والليمون بالمناسبة أنا امرأة جمالية جدا جدا ومن أجل الصحة نفعل كل شيء دون الحاجة إلى أدوية لم تعد فعالة ومضرة
هذا في الواقع سؤال يثير اهتمامي كثيرًا
أقوم بتحضير مستخلص كحولي من الثوم لنفسي، عندما أستخدم الثوم الإسرائيلي يكون لون الخلاصة أبيض، وعندما أستخدم الثوم الصيني يكون لون الخلاصة أخضر.
هل يعرف أحد ما هو السبب؟
هل يحتفظ الثوم المشوي، أي بدلاً من تناول الثوم النيئ، بوضعه في الفرن كاملاً وبالتالي تحويله إلى دهن يسهل دهنه على شريحة، بخصائصه؟
الليمون هو أفضل دواء ضد رائحة الثوم، الليمون بأي شكل من الأشكال، أنا أشرب الكثير من الليمون، ولا أتحمل رائحة الثوم
مرحبًا، أنا فيكا، عمري 14 عامًا، من تانيا، لكن هذا ليس المهم الآن. المهم أنني بالكاد فهمت أي شيء. لقد فهمت أن الثوم صحي وكل شيء، لكنني لم أفهم ما إذا كان من الممكن أيضًا تناول الثوم غير صحي هل هذا صحيح؟ أم أنه يتمتع بصحة جيدة دائمًا؟ هل هناك حد للكمية التي يمكنك تناولها ليوم واحد مثلاً؟ وهل يمكن أن يكون خطيراً، لنقل إذا... هناك حساسية تجاه شيء ما يحتوي عليه. وبعد تناول الثوم هل تتعرق أكثر؟ هل هناك أي شيء أكثر صحة منه؟ هل البصل له نفس التأثير؟ إذا أكلت الثوم مع الخبز هل ليس له ضرر أم أنه يقلل من التأثير؟ هل يجب مضغ الثوم جيدا في الفم قبل بلعه أم أنه ليس مهما؟
أود أن أشير أولاً إلى كمية الثوم المسموح بتناولها - عندما كنت طفلاً كنت أحب أكل الثوم، مثل الآخرين يستمتعون بتناول الحلويات، كنت أتناول كمية غير محدودة من الثوم، أحيانًا رأسًا كاملاً من الثوم وأحيانًا رأسين، لقد كان الأمر كذلك لي أي ضرر. اليوم - وأنا في مرحلة البلوغ، أتناول الثوم بالتأكيد، وأضبط وقت تناوله حتى لا يعاني من حولي من الرائحة. كما أنني أستخدم الثوم للاستخدام الخارجي - التهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية... واستخدمته أيضًا "لاستئصال" فطر لم يساعد عليه أي مرهم وأيضًا لعلاج جرح ملتهب بدأ التهابه ينتشر بطريقة مخيفة حقًا، استشرت أطباء متخصصين وجربت كل مراهم المضادات الحيوية الموجودة، لم يساعد شيء حتى - حتى أهرس الثوم وأضع على الجرح ضمادة من الثوم المطحون…. وفي غضون يوم ظهرت فائدة كبيرة، وبعد حوالي يومين أو ثلاثة أيام شفى الجرح، وهو أمر لا يصدق
على الأقل لن يكون هناك بعوض في المنزل..
سلام،
عمري 22 سنة وأعاني من المكورات العقدية في حلقي منذ صغري. أصبت هذا الأسبوع بنزلة برد مع حمى والتهاب في الحلق. في اليوم الأول تناولت ستة فصوص من الثوم المهروس، وفي اليوم التالي تناولت أربعة فصوص أخرى من الثوم. ليست لدي مشكلة مع الرائحة وسأبذل قصارى جهدي لتجنب تناول المضادات الحيوية. لاحظت أنه بعد تناول الثوم مباشرة يتقلص القيح الموجود في اللوزتين بشكل ملحوظ ويقل الألم. أريد فقط أن أعرف هل هناك حد لكمية فصوص الثوم التي يتم تناولها يوميا؟
شكرا لردك السريع!
إذا ذهبنا خطوة أخرى إلى الأمام وقمنا بتطبيق الثوم المطحون على الوجه (مع بعض التكرار، ولكن ليس كثيرًا حتى لا يحترق)، فهل سيبطئ "حمض السلفونيك المتاح للتفاعل مع الجذور كمضادات للأكسدة" معدل شيخوخة الجلد؟ وحتى تنعيم التجاعيد وتشجيع نمو خلايا الجلد الجديدة؟
هل تعلم أن الثوم لم يذكر إلا مرة واحدة في الكتاب المقدس؟!!!!
لم يذكر الثوم والبصل في الكتاب المقدس إلا مرة واحدة، كأحد الأطعمة التي يتذكرها بنو إسرائيل عندما يريدون العودة إلى مصر: "تذكرنا السمك الذي كنا نأكله في مصر مجانا، والكوسة والقرع والقش والقش". والبصل والبحار" (بمدبر 11).
وقد ذكر تشازال عدة صفات جيدة للثوم: "إنه يشبع ويضعف ويبيض الوجه ويكثر البذرة ويقتل الصادقين في أحشاء الـ11. يجذب الحب ويخرج الغيرة" (بابا كاما 52، 11) . وجاء في التلمود القدسي عن عزرا الكاتب أنه "أمر بأكل الثوم في ليالي السبت لأنه يجلب الحب ويخرج الشهوة" (يروشالمي، Tractate Megillah P4 11a)، ويظهر أيضًا من مصادر أخرى أن أصبح الثوم الطعام الخاص لوجبة ليلة السبت.
وأصبح الثوم طعامًا مميزًا لليهود، حتى أنه جاء في المشناة أن من يستخدم عبارة "آكلة الثوم" فهو يشير إلى اليهود (مسار النضر 3: 10). إن أكل الثوم بين اليهود ملحوظ بشكل خاص مقارنة بكراهية الثوم بين الرومان.
كانت رائحة الثوم الشديدة أساسًا لعبارة وردت في التلمود البابلي عدة مرات: "من أكل الثوم فذهبت رائحته، هل يعود فيأكل ثومًا آخر فذهبت رائحته؟" (سفر البركات 11: 1؛ سفر السبت 31: 2)، المثل هو: من أخطأ مرة فلا يخطئ مرة أخرى، مع أن حالته الآن ليست جيدة. هناك أيضًا قصة في الجمارا تُروى فيها عن رائحة الثوم التي تعارضت مع الدراسة في بيت مدراش لدرجة أن الحاخام يهودا الحناسي طلب إزالة الثوم (مقالة السنهدرين 11:11).
أحسنت دكتور على هذا المقال الرائع موشيه نحماني.
في الواقع، الثوم ليس شيئًا جيدًا حقًا، من خلال سنوات من الخبرة في تناول الطعام.
أنصح الجميع بتناوله فهو شيء أساسي جداً في جسم الإنسان.
بالنسبة للرقم 2 -> الوخز في الحلق هو في البداية فقط، ومع مرور الوقت لن تشعر بأي شيء بعد الآن.
أنا مثلي آكله مثل الخيار الأخضر، وأحتفظ برائحته لنفسي
أتمنى أن أتمكن من صنع عطر منه لأنه رائع.
لم افهم شيء! العبرية من فضلك! اشرح لنا ما هو مفيد الثوم بالضبط وكيف يساهم في أجسامنا بلغة أبسط، لسنا جميعًا علماء مثلك!
عانيت من التهاب حاد في البروستاتا مع إشعاع باتجاه التاج ولم أستطع أن أعيش حياة زوجية، ذهبت إلى أطباء الجهاز الهضمي والأمراض الجلدية ولم يساعدني شيء، عانيت بشدة لمدة عام زائد حتى اكتشفت هذا الشيء الذي يسمى الثوم، وخاصة الصيني الثوم ماذا يمكنني أن أقول لك، لقد أدى إلى تحسين نوعية الحياة بشكل لا يمكن التعرف عليه، أنا اليوم آكل الثوم، أحيانًا صينيًا، وأحيانًا إسرائيليًا، صباحًا وظهرًا ومساءً مع وجبات الطعام، لذلك هناك رائحة، لكنني أشعر بالارتياح. آخذ آيس كريم الثوم وأقشره في فمي في نفس الوقت وأمضغه مع الطعام وهو مفيد أيضًا للكوليسترول وينظف جميع أجهزة الجسم الداخلية جيدًا ومفيد جدًا للأصحاء أيضًا
الثوم دواء طبيعي
من الصحي تناول الثوم عند قضمه حتى يتفتت إلى قطع صغيرة في الفم، وبالتالي يتم امتصاص المادة الفعالة بشكل أفضل في أنسجة تجويف الفم وفي الجسم نفسه.
لا أعرف لماذا تجد صعوبة في تناوله.
وهذا أمر غير عادي من الناحية الصحية. على الرغم من أن رائحته كريهة بعض الشيء، خاصة عند التعرق، إلا أن هذا هو الغرض من الاستحمام، وكذلك البقدونس.
الثوم صحي للغاية. فهو يساعد على تنظيف الدم من السموم، ويحسن وظائف القلب، ويحمي من جميع أنواع الأمراض والأشياء التي لا تعرف الكثير من الأدوية الحديثة علاجها على الإطلاق.
إنه مليء بالصحة لدرجة أنه يعتبر مضادًا حيويًا من النبات.
رغم أن رائحته قليلة، لكن إذا ابتلعته فهو في الحقيقة لا يجعل أنفاسك كريهة، وهذا من تجربتي مع صديقتي التي فعلت ذلك عندما كانت مريضة.
بصرف النظر عن ذلك، فإن الصحة البدنية غير العادية التي يشجعها تغطي الأمر برمته، خاصة كما قلت، من هنا أنه إذا كنت تتعرق فإنك تشعر بذلك ولكن هناك دش ومزيل للعرق يعمل على تحييد رائحة الجسم والتي على أي حال - ليس بالضبط شيئًا يجب على الآخرين شمه.
إنها من الخضروات التي تعتبر مفيدة جدًا لجسم الإنسان بحيث لا توجد معضلة على الإطلاق - لأنه إذا كان القرار هو بين الاستحمام مرة واحدة يوميًا على أي حال ووضع مزيل العرق أو عدم التعافي من مرض أو أنفلونزا أو مشكلة صحية أخرى، فلا شك هنا.
وهي ليست بكميات كبيرة على الإطلاق - ابتلع فصًا واحدًا من الثوم يوميًا وهذا كل شيء. وليس هناك أي إزعاج، فقط رائحة طيبة وصحة كاملة - جسدية وعقلية.
الثوم نتن جدا
الأشخاص الذين يأكلون الثوم هم مجرد أشخاص كريهين الرائحة إلى حد الجنون، بلا حدود
فكيف لا تشمون الرائحة الكريهة من بعيد وتقولون طعمها طيب أو رائحتها طيبة،
ليس هناك حد لاشمئزاز الناس
وأنك ابتلعت أو أكلت البقدونس - لن يزيل الرائحة.
وتبقى رائحة أصغر قطعة من الثوم في الدم لمدة شهر تقريبًا
وتشعر به طوال اليوم، بجرعة معينة، على الأقل أولئك الذين لديهم حساسية للروائح يشعرون به على أنفسهم - حتى بعد شهر أو شهرين.
يقتلني كيف يمكن للناس أن يأكلوا هذه الكميات الهائلة من الثوم ويتعايشوا معها،
بعد كل شيء، ربما لم تعد تتذكر ما هي رائحة الجسم النظيفة، دون هذا الشعور البغيض وعدم الراحة في الجسم
وفقًا للتعريفات المختلفة التي صادفتها، أعتقد أن الإجابة على السؤال حول ما يشير إليه مصطلح الصحة هي من جميع أنواع المصادر على الشبكة:
يتم تعريف الصحة على أنها مزيج من ما يسمى الكفاءة في الوظيفة والكفاءة في العمليات الأيضية في الجسم الحي. وفقا للحكمة التقليدية، تتكون الصحة من عدة عوامل لتعريف الصحة وهي البيئة، وبيولوجيا الكائن الحي، وطريقة الحياة ونمط الحياة والإدارة الصحية لذلك الكائن الحي، ومن هنا سيتم قطع الرابط بين القدرة للفرد للتأثير على صحته وليس فقط من خلال الوسائل السلبية عن طريق الشفاء.
غالبًا ما تشير صحة الجسم أيضًا إلى السلامة الوظيفية لتجمعات الخلايا - أي على المستوى الخلوي وكذلك على المستوى الفسيولوجي للعملية. ومع ذلك، لا ينبغي الخلط بين ذلك لأن الصحة تشير أيضًا إلى المستوى الكلي وتشير إلى قدرة الفرد كنظام كامل على الاستجابة والعمل بطريقة فعالة ومتوازنة لعوامل اليقظة التي تتعامد مع تطوره.
إن تعريف منظمة الصحة العالمية التي عرفت الصحة بأنها الحالة التي نشعر فيها بالراحة على المستويات الجسدية والاجتماعية والنفسية، تعطي المنظمة تعريفاً أوسع لمصطلح الصحة كما ذكرنا، ولا يشير تعريفها فقط إلى الحالة التي لا نواجه فيها الأمراض، بل إلى مجال أوسع من الوظائف الفعالة كما ذكرنا.
السؤال المشتق الذي يتبادر إلى ذهني من كل المناقشة هنا يتعلق بهذه الصحة - وهو مصطلح أصبح شائعًا جدًا وعصريًا جدًا للإشارة إليه في أي مسألة. يشير الجميع إلى ما هي الصحة العقلية، وما هي الصحة البدنية، ولكن بالنسبة لي ليس من الواضح تمامًا ما يعنيه أن تكون بصحة جيدة. هل يعني ذلك الصحة الأيضية؟ هل هو لحالة الخلايا والأعضاء الطبيعية في الجسم؟ عندما نتحدث عن الصحة في سياق التغذية، هل نشير إلى فعالية المواد التي يتم امتصاصها على أنها تؤثر على تحسين وظائف أجهزة الجسم العامة، مثل الكبد، أم نشير إلى أن فالمواد التي يتم امتصاصها في مجرى الدم، على سبيل المثال، تعتبر صحية بالنسبة لنا لأنها تحارب مسببات الأمراض.
لست مطلعا في مجال علم الأحياء وعلم وظائف الأعضاء، ولا فيما يتعلق بتبادل المواد والمواضيع التي من المؤكد أنها ستوضح لي الموضوع، وربما يعرف أحد فعلا ما هو المعنى الدقيق عند استخدام مصطلح الصحة، كما وكذلك سواء كان ذلك في سياق التغذية السليمة وفي سياق صحة الجسم ونمط الحياة الصحيح واللياقة البدنية والصحة البدنية وبشكل عام عند استخدام نفس المصطلحات الطبية أم أنها لم تعد طبية ولكن لها معنى أبسط وأوسع مثل كصحة المرأة والرجل أو صحة الجنين أو للتأكد من صحة الظهر أو صحة العظام لأني بحاجة للعلاج لأن عندي هشاشة العظام أو تسرب الكالسيوم أو الصحة نتيجة تناول الثوم أو أي نبات آخر مفيد. شكرا لأولئك الذين يفهمون
يتمتع الثوم بخصائص صحية غير معتادة بالنسبة لخضروات خاصة تحتوي على الكثير من الثروة الطبية... (بعض الناس لديهم حساسية من الثوم والبعض الآخر يؤذي البنكرياس بسبب بهراته)
ويتحدث الخبراء عن فعالية الثوم في خفض نسبة الكولسترول لمن يعاني منه، وخفض مستوى السكر في الدم والوقاية من المشاكل النسائية مثل آلام الدورة الشهرية والتهابات الدورة الشهرية وغيرها.
تشير مجموعة من المعرفة من العديد من الدراسات إلى أن مكونات الثوم تساهم في الصحة لأنها تسمح للجسم بالتعامل مع الالتهابات والفطريات من خلال المكونات النشطة، فالثوم يدمر الجذور الحرة التي تسبب السرطان، بل إن هناك دراسات تشير إلى أنه يشفي الخلايا السرطانية ويحاربها - لا أقل ولا أكثر!
كما يمنع الثوم تكلس الشرايين، ويقلل بشكل كبير من فرصة الإصابة بأمراض القلب، ويساعد على صحة من يعانون من اضطرابات الكلى والمسالك البولية نتيجة تكون الحصى.
مع كل فوائد الثوم، عليك حقًا الانتباه إلى المحاذير وبالتأكيد إلى الجرعة التي قد تسبب الضرر أيضًا
لا توجد مشكلة وهي رائحتها النفاذة.
أحد الحلول هو في الحقيقة ابتلاع كبسولات الثوم التي على ما أفهمها تحسن بشكل كبير من مقاومة الجسم وكفاءة التمثيل الغذائي ولها خصائص طبية للصحة المالية حيث أنها تعتبر مضاد حيوي طبيعي. وعلى أية حال فإن الضرر ممكن في شكل حموضة زائدة. حتى أولئك الذين لا يريدون المخاطرة بصحتهم لأنهم لا يثقون بكل هذه الكبسولات التي تعتبر فعالة بسبب التركيز العالي للمادة الفعالة فيها - وهو تركيز المواد التي قد تسبب في الواقع أضرارا صحية إذا تم تناولها بكميات كبيرة. كمية، يمكن بلع سن أو ضرسين يومياً بعد الأكل مباشرة أو حتى مع الطعام وقليل من الطعام بعد البلع بطريقة تعمل على تحييد رائحة الثوم النفاذة.
وما لم يذكر هو أنه تجدر الإشارة إلى أن الثوم يمكن أن يضر بصحتك إذا تناولته على معدة فارغة، فهو شديد الحموضة وحار ويمكن أن يلحق الضرر بجدران الأمعاء. وهذا أمر غير صحي على الإطلاق - وسواء كان شخص ما حساسًا للحموضة في الجهاز الهضمي أم لا، فيجب الانتباه إلى هذا.
جميع الأدوية اللازمة لشفاء جسد كل من لديه شغف بالقوة بمساعدة الأدوية الطبيعية يمكن أن تسبب ضرراً وتضر بالصحة بالفعل!
وأنا أتفق مع النصيحة المقدمة. له تأثير ممتاز على الجسم وهو مكون ذو تأثير طبي كبير. على حد علمي، من أجل تحقيق صحة جيدة، من المستحسن أن تأخذ أسنانًا ليست كبيرة جدًا - فهذا يمكن أن يجعلك بصحة جيدة جدًا ويؤدي إلى تحسن كبير في جهاز المناعة. ومن المعروف أن فضائل الثوم وصفة لطول العمر والكثير من الصحة البدنية (على حد علمي ليس له أي تأثير على الصحة العقلية والمزاج). ومن حيث الكفاءة الأيضية، فإن الثوم يحسن الحالة الصحية ربما لأنه مضاد للأكسدة من الدرجة الأولى مما يحسن كفاءة الجهاز المناعي ويساهم في الصحة من خلال الارتباط بالجذور الحرة التي تعد من الأسباب المهمة للإصابة بأمراض المناعة الذاتية مثل السرطان.
لكن أنصح بعدم الإسراف في ابتلاع الثوم، وعدم الإكثار من تناول أكثر من فصين من الثوم يومياً، ويفضل بعد الأكل. ويعتبر الثوم أيضًا مميتًا للأمراض المعوية التي تسببها البكتيريا الطفيلية. ومع ذلك، فمن المستحسن بالطبع الذهاب لإجراء فحص شامل لفحص الصحة العامة قبل تناوله كعلاج لمثل هذه الأمور.
علاوة على ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الثوم يعتبر بالفعل صحيًا جدًا عند تناوله بجرعة محدودة ومضبوطة. وبالمناسبة، من الممكن تجنب الروائح التي يسببها الثوم في الفم عن طريق تناول كبسولات يتم شراؤها بسعر رخيص جداً في جميع أنواع الصيدليات، لكن عليك الانتباه إلى أنها مركزة.
حظا سعيدا لك
بكل سرور، العاد. بكل سرور.
هل يعرف أحد كم عدد فصوص الثوم التي ينصح بتناولها يومياً؟
وكما قلت أفضل الثوم المعبأ بشكله الطبيعي كفص ثوم وليس على شكل أقراص لا أعلم ماذا حدث له حتى وصل إلى شكله الحالي وكيف أثرت العمليات التي مر بها على تركيبته الكيميائية والكيميائية. التركيب الغذائي (أعني أيضًا عملية التكسير والتجفيف)
على أية حال، شكرا إيريز 🙂
أنا لا أبالغ في أي شيء هنا (حرفيًا)، لكن لا توجد صلة بين كلمة "صناعية" وأقراص الثوم الطبيعية. وهو على وجه التحديد نفس الثوم، الذي يُزرع في الأرض ويُسحق ويُعبأ. لا يخضع لأي تعديل كيميائي، باستثناء السحق والتعبئة على شكل أقراص. هذا ليس مركبًا تم تحضيره في المختبر.
لكن بالطبع أحترم الأشخاص الذين يفضلون رؤية طعامهم بشكله الطبيعي أيضًا (ولهذا السبب يشترون بقرة، وليس شريحة لحم العين). لكن عليك أيضًا أن تقبل المعاني المصاحبة (أصوات عالية في الخامسة صباحًا في حالة البقرة، وثرثرة في حالة الثوم).
شبات شالوم للجميع.
صديقي، شكرا جزيلا على الإجابات. وفيما يتعلق بالأقراص، فأنا ضد هذه الأشياء بشكل أساسي، أفضل أن أتناول الحبوب الحقيقية وليس المقلدة الاصطناعية.
إنه عقلك الذي يحاول أن يعطيك فاكسًا.
يو!
كنت أكتب حقًا كم أحب الثوم وفجأة شعرت بطنين عالٍ في أذني اليمنى! شيء قوي حقًا ولا علاقة له به!
هل يعلم اي احد لماذا حصل هذا؟
حسنًا، على الأقل سوف يعتني بالأشياء الإضافية
من المعروف أن نصيحة يوغيف مفيدة، لكن ينصح بعدم الخلط بينها وبين الكزبرة عن طريق الخطأ،،:) لأننا بعد ذلك في ورطة سيئة أخرى،،
هوجين:
الحقيقة هي أنني أحب الرائحة أيضًا.
ومن المعروف عمومًا أن معظم حاسة التذوق الذاتية هي في الواقع تفسير للرائحة.
مزيج طعم الثوم (سواء كان مطبوخًا أم لا - يعتمد على طبيعة الطعام) ورائحته يمكن أن تحول أي طعام تقريبًا إلى طعام شهي بالنسبة لي.
يوجيف:
وبما أنني أيضًا أحب البقدونس حقًا (خاصة سلطة البقدونس التي تصنعها إحدى زوجات زوجي بزيت الزيتون واللوز والجبن البلغاري بالإضافة إلى بعض التوابل) فإنني بالتأكيد أنوي تنفيذ نصيحتك.
*صدفة
ريجيف بخصوص الرائحة..
إذا لم أكن مخطئا، إذا أكلت البقدونس بعد الثوم، يجب أن تزول الرائحة.
جرِّب أو حاول..
:) مايكل: إذًا ربما أنت الحوسي حقًا؟:) الطعم مليئ ولكن الرائحة؟؟؟
علاوة على ذلك: فإن البحث سطحي جدًا مقارنة بالصفات الكثيرة المنسوبة إليه، وإلى محبيه.
شركة:
الثوم هو واحد من ألذ الأشياء على وجه الأرض.
أتناول الثوم من أجل المتعة ولكي لا أقع في مواقف محرجة بسبب الرائحة أقتصر تواصلي مع الآخرين بعد تناول الثوم مباشرة.... للردات.
هل يشم أحد هنا أنني منذ لحظة شربت كأس الشبع الذي غمسته في الملح والفلفل والثوم المطحون بكميات؟
الرد على العاد من التعليق 2:
الأليسين - وهو العنصر النشط في الثوم، والذي تنسب إليه الخصائص "الجيدة" - يتحلل بالكامل أثناء الطهي، لذلك لسنوات عديدة هناك اتفاق كامل في العلوم على أن الثوم يكون صحيًا فقط عندما يكون طازجًا (غير مطبوخ). ).
وفي الوقت نفسه، هناك حل للمسألة التي تثيرها "هل من الممكن... الاستمرار في الاستمتاع بفوائده الصحية؟": يقوم العديد من مصنعي المكملات الغذائية (ما يسمى بالأدوية الطبيعية أو الفيتامينات) بتسويق "كبسولات الثوم" ". يجب بلع هذه الكبسولات وكأنك تبتلع حبة دواء، فهي لا تسبب طعماً أو رائحة كريهة في تجويف الفم، كما أنها تحتوي على خلاصة الثوم. بهذه الطريقة يمكنك الاستمتاع بفوائد الثوم الطازج، دون مضغ الثوم الطازج.
إذا كان ذلك ممكنا، أنصحك بعدم شراء كمية كبيرة من القبعات من مصنع واحد، ولكن تجربة العديد من الشركات المصنعة المختلفة. على الرغم من أن محتويات الكبسولات هي نفسها تقريبا، إلا أن هناك اختلافات في نوع المغلف (ما يسمى توصيل الدواء). يمكن أن تكون هذه الاختلافات مهمة جدًا لمستخدمين مختلفين. على سبيل المثال: القشرة التي تتحلل بسرعة، مقارنة بإطلاقها بشكل أبطأ في تجويف المعدة. القشرة الجيلاتينية مقابل تصلب محيط الثوم المضغوط. قد تسبب بعض الكبسولات "قرقرة" الثوم لدى مستخدمين مختلفين، بينما سيتم هضم كبسولات أخرى دون انقطاع. لهذا السبب يوصى بتجربة العديد من الشركات المصنعة، وبعد العثور على الشركة المصنعة المفضلة - استمر في الشراء منه فقط.
تعليق عام:
أشار الباحثون المذكورون في هذا المقال إلى خاصية واحدة فقط للأليسين (كمضاد للأكسدة)، لكن هناك العديد من الخصائص الأخرى المعروفة التي تجعله مكونًا صحيًا، وأبرزها أنه مضاد للبكتيريا (يقتل البكتيريا) وكذلك مضاد للفطريات (يقتل الفطريات)، مفيد ضد تصلب الشرايين، يخفض ضغط الدم وأكثر.
الثوم حار وبالتالي يحترق عند تناوله. بقدر ما أفهم، الثوم يفقد الكثير من الطبخ، وما إلى ذلك
أنا وبعض أصدقائي وأقاربي وغيرهم من الأشخاص الذين أعرفهم أو يأكلونه من أجل الصحة وهو يساعد بالفعل في نزلات البرد أيضاً، ويستخدمونه لهذا الغرض كما يلي: يقطع صغيراً وبعد تناول شيء مثل الخبز، قبل بلعه. الطعام الممضوغ، ضع بعض الثوم المفروم في فمك وابتلعه معًا مثل الكرة غير ملحوظ، لا رائحة ولا طعم.
أو غيري من معارفي يأخذون فص ثوم يوميا مقطع إلى 4 قطع مثل كرة صغيرة ويبتلعونه مع الماء دون مشكلة.
فبدلا من تناوله وهو ذو رائحة كريهة وحار لبعض الناس فهو حل جيد بدون طعم ونكهات ويحقق نفس التأثير
السؤال هو لماذا يجعل الثوم دغدغة حلقك؟
هل يمكن لأحد أن يخبرني إذا كان الثوم يفقد خصائصه الصحية أثناء طهيه في الماء؟ لأنك عند تناولها كما هي بدون طبخ تسبب إحساساً قوياً وغير سار جداً بحرقة ولسعة في الحلق، خاصة إذا شربت بعد ذلك مشروباً غازياً مثل البيرة السوداء أو الكولا... والسؤال هو هل من الممكن طبخه في الماء (مما يزيد من الإحساس بالحرقان) مع الاستمتاع بفوائده الصحية؟
شكرا جزيلا للمستجيبين.
شكرا.
لا النفايات