تأملات – الأغذية المعدلة وراثيا – الأسطورة والحقائق / براخا ريجر وأوري كوجان

تعليقات 5

1. لا يوجد نقص في الغذاء. هناك مشكلة في تخصيص الموارد. أطنان من الطعام تذهب سدى كل يوم. مونسانتو بشكل عام هي شركة تصنع مواد كيميائية احتفظت بالعامل البرتقالي الذي كان يستخدم للقضاء على الفيتناميين وتفضل أن ينساه الجمهور

2. يتم الترويج للمحاصيل المعدلة وراثيًا بناءً على مطالبات بعيدة المدى من الصناعة ومؤيديها. مثل :
   لقد تسبب البشر في إحداث تغييرات وراثية في المحاصيل لمئات السنين، ولا تختلف الهندسة الوراثية عن ذلك.
   المحاصيل المعدلة وراثيا آمنة للاستهلاك من قبل الإنسان والحيوان ولا تشكل خطرا على البيئة.
   تعمل المحاصيل المعدلة وراثيا على زيادة كمية المحاصيل وتقليل استخدام المبيدات الحشرية.
   ستنتج الهندسة الوراثية محاصيل فائقة مقاومة للجفاف، ومحصنة ضد الآفات والأمراض، وستعمل على تحسين القيمة الغذائية.
   تعتبر المحاصيل المعدلة وراثيا مهمة كمصدر لتغذية سكان العالم.
   ومع ذلك، استنادا إلى الأدلة، فإن هذه الادعاءات مضللة. الهندسة الوراثية هي عملية مختلفة تماما عن النمو الطبيعي والتحسين من خلال التهجين، وتنطوي على مخاطر مختلفة. تسبب هذه العملية تغييرات غير متوقعة في الحمض النووي والبروتينات والتركيب الكيميائي الحيوي للمحصول المعدل وراثيًا، مما قد يؤدي إلى تأثيرات سمية أو حساسية غير متوقعة واضطرابات غذائية.
   لا يوجد إجماع علمي على أن المحاصيل المعدلة وراثيا آمنة. خاصة عندما نأخذ في الاعتبار المجتمع العلمي المستقل الذي لا علاقة له بصناعة الأغذية المعدلة وراثيا. كشفت الدراسات السمية التي أجريت على حيوانات المختبر وحيوانات المزرعة عن آثار ضارة وغير متوقعة ناجمة عن تناول الأغذية المعدلة وراثيا، وبعضها موجود بالفعل في المتاجر للاستهلاك البشري ولإطعام حيوانات المزرعة. ومن أبرز الأعراض خلل في وظائف الكبد والكلى.
   العديد من هذه الدراسات، بما في ذلك بعض الدراسات التي أجرتها صناعة الأغذية المعدلة وراثيا وغيرها بتكليف من الاتحاد الأوروبي، تدعي بشكل مضلل من قبل المدافعين عن الأغذية المعدلة وراثيا أن المحاصيل المعدلة وراثيا آمنة في حين أنها في الواقع تظهر آثارا ضارة. وفي بعض الحالات، اعترفت جهات المحصول المعدل وراثيا بوجود اختلافات كبيرة في الظروف المختبرية في هذا الغذاء لكنها رفضتها باعتبارها "غير ذات صلة بيولوجيا". لكن هذه التعريفات لا معنى لها من الناحية العلمية.
   كانت معظم دراسات تغذية الحيوانات للمحاصيل المعدلة وراثيا قصيرة نسبيا. ما بين شهر وثلاثة أشهر، وتسمى تقنياً بالدراسات متوسطة المدى. والمطلوب هو إجراء دراسات طويلة الأمد ومتعددة الأجيال لمعرفة ما إذا كانت علامات التسمم المثيرة للقلق والتي لوحظت في الدراسات متوسطة الأمد قد تتطور إلى مرض خطير. هذه الدراسات طويلة المدى ليست مطلوبة من شركات التكنولوجيا الحيوية من قبل الجهات التنظيمية الحكومية في أي مكان في العالم.
   إن هذا وغيره من أوجه القصور في النظام التنظيمي للمحاصيل المعدلة وراثيا والأغذية المعدلة وراثيا تظهر ضعف الهيئات التنظيمية في حماية المستهلكين من الأخطار المحتملة الكامنة في هذه التكنولوجيا.
   إن التنظيم ضعيف للغاية في الولايات المتحدة وسيئ في أغلب دول العالم، بما في ذلك أوروبا.
   لم تفي المحاصيل المعدلة وراثيا بوعودها، ووفقا للأدلة الحالية، يبدو من غير المرجح أنها ستوفر حلولا مستدامة للمشاكل التي تواجه البشرية، مثل الجوع وتغير المناخ.
   إن الادعاءات بأن تكنولوجيا الأغذية المعدلة وراثيا سوف تساعد في إطعام العالم ليست ذات مصداقية في ضوء حقيقة أن تكنولوجيا الأغذية المعدلة وراثيا لم تزيد من الإنتاج الداخلي للمحاصيل. وفي حين أن غلات المحاصيل الرئيسية قد زادت بالفعل في العقود الماضية، إلا أنها كانت نتيجة للتهجين والأساليب التقليدية وليس بفضل المحاصيل المعدلة وراثيا.
   كما أن الغالبية العظمى من المحاصيل المعدلة وراثيا تزرع على نطاق واسع في البلدان الغنية، مثل فول الصويا والذرة. كما تم تطوير بعض المحاصيل المعدلة وراثيا لصغار المزارعين في أفريقيا مثل أصناف البطاطا الحلوة والكسافا المصممة لتكون مقاومة للفيروسات، ولكن هذه المحاصيل فشلت فشلا ذريعا. وفي المقابل، كانت المشاريع التي استخدمت طرق الزراعة التقليدية ناجحة على الرغم من أن تكلفتها كانت ضئيلة مقارنة بتكلفة مشاريع المحاصيل المعدلة وراثيا.
   ولم تقلل المحاصيل المعدلة وراثيا من استخدام المبيدات الحشرية، بل زادت منها. وعلى وجه الخصوص، أدى اعتماد المحاصيل "التقريرية" على نطاق واسع إلى الإفراط في الاعتماد على "مبيدات الأعشاب"، مما أدى إلى انتشار الأعشاب المقاومة. وهذا بدوره يتطلب من المزارعين رش المزيد من "مبيدات الأعشاب" والمخاليط الكيميائية في محاولة للسيطرة على الأعشاب الضارة.
   "تقرير إخباري" ليس آمنًا ولا حميدًا. وقد وجد بالفعل أنه يسبب تشوهات في حيوانات المختبر. كما أنها سامة للإنسان حتى بجرعات منخفضة جداً. يسبب أضرارًا وراثية في الإنسان والحيوان. لقد وجدت الدراسات الوبائية وجود صلة بين التعرض لـ "Roundup" والسرطان. الولادة المبكرة والإجهاض وضعف النمو العصبي لدى الإنسان. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تسبب تطبيقات "Roundup" زيادة في أمراض النبات، بما في ذلك الإصابة بالفطريات الطفيلية، الفيوزاريوم، والتي لها تأثير سلبي على المحاصيل، وكذلك إنتاج السموم التي يمكن أن تدخل السلسلة الغذائية ويمكن أن تؤثر على صحة الإنسان وحيوانات المزرعة. .
   وبسبب فشل "تقرير إخباري" ضد الحشائش المقاومة، تعمل صناعة التكنولوجيا الحيوية على تطوير محاصيل يمكنها مقاومة "مبيدات الأعشاب" الأكثر سمية. وستؤدي هذه المحاصيل إلى تصعيد فوري في استخدام مبيدات الأعشاب هذه.
   كثيرا ما يُزعم أن المحاصيل المعدلة وراثيا تقلل من الحاجة إلى رش المبيدات الحشرية الكيميائية. لكن هذه التخفيضات، عندما تحدث، تكون في معظم الحالات مؤقتة فقط. تظهر المقاومة في الحشرات والآفات وحتى عند التغلب على الآفات الأصلية تظهر الآفات الثانوية. تظهر هذه التطورات أن تكنولوجيا الأغذية المعدلة وراثيا ليست مستدامة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي المحاصيل المعدلة وراثيا على سموم تستخدم كمواد طاردة للحشرات، لذلك حتى لو عملت كما هو مخطط لها، فهي ليست حلا، ولكنها ببساطة تغير طريقة استخدام المبيدات الحشرية.

   غالبًا ما يزعم أنصار الأغذية المعدلة وراثيًا أن هذه المحاصيل آمنة لأن البخاخات الطاردة للحشرات تم استخدامها بأمان لعقود من الزمن، لكن هذه السموم المشفرة داخل التركيب الجيني لهذه المحاصيل تختلف تمامًا عن البخاخات. السموم التي يتم تشفيرها في التركيب الوراثي للمحاصيل لا "تتحلل" دائمًا في الجهاز الهضمي، وقد وجد أن لها تأثيرًا سامًا على حيوانات المختبر والحيوانات التي أكلت هذا المحصول في الحقول المفتوحة.
   لقد وعد أنصار الأغذية المعدلة وراثيا منذ فترة طويلة بمحاصيل قادرة على التكيف مع الظروف البيئية القاسية. لكن الزراعة التقليدية كانت أكثر نجاحا بكثير من تكنولوجيا الأغذية المعدلة وراثيا في إنتاج مثل هذا المحصول.
   غالبًا ما يُقال إن المحاصيل المعدلة وراثيًا مع إضافة البخاخات أفضل لأنه ليست هناك حاجة لإزالة الأعشاب الضارة من التربة. ولكن تبين أن اعتماد هذه الأساليب يؤدي إلى زيادة التأثير السلبي على البيئة لمحاصيل الصويا بسبب استخدام مبيدات الأعشاب.
   واستنادا إلى الأدلة المتوفرة لدينا اليوم، فمن الواضح أن تكنولوجيا الأغذية المعدلة وراثيا فشلت في الوفاء بوعودها. إن تكنولوجيا الأغذية المعدلة وراثيا غير آمنة بالأساس وتشكل مخاطر مؤكدة على صحة الحيوان والإنسان، وكذلك على البيئة. إن الادعاءات المتعلقة بمزايا المحاصيل المعدلة وراثيا مبالغ فيها إلى حد كبير، وقد أثبتت تكنولوجيا الأغذية المعدلة وراثيا أنها غير مستدامة على المدى الطويل.
   ليس من الضروري تحمل المخاطر التي تشكلها المحاصيل المعدلة وراثيا عندما تستمر الزراعة التقليدية، بمساعدة تحسين الانتقاء الطبيعي والتهجين، في إنتاج محاصيل عالية الإنتاجية بنجاح، ومقاومة للجفاف، ومقاومة للظروف البيئية المتغيرة، ومقاومة للأمراض والآفات ، ومغذية أيضًا. لقد أثبتت الزراعة التقليدية والتنوع البيولوجي للمحاصيل التي طورها المزارعون حول العالم وأساليب الزراعة الحديثة أنها وسائل فعالة لتلبية احتياجاتنا الغذائية الحالية والمستقبلية.

3. إن "تحقيق فوائد متعددة للإنسانية" ليس هو الهدف. إن المال هو الهدف، وبالتالي يمكن للمرء، بل وينبغي له، أن يشعر بالقلق الشديد إزاء نتيجة التخلي عن القوة الهائلة للهندسة الوراثية في أيدي الشركات الجشعة.
   الشركة ليست جسمًا بشريًا وستفعل كل ما هو ممكن قانونيًا بغض النظر عن الاعتبارات الأخلاقية.
   إذا كان وضع السيانيد في كعكة الدونات أمرًا قانونيًا ويمكن أن يزيد الأرباح، فسيفعلون ذلك دون أن يرف لهم جفن.

4. إلى وسيط الكون - لم تذكر النقطة الأكثر مركزية، وهي أن إنتاج الغذاء يؤدي إلى زيادة عدد السكان بسبب شعور خاطئ لدى الناس بأن هناك ما يكفي من الغذاء للجميع. إذا سمح للمزارعين باستخدام الأنواع المعدلة وراثيا، فإن إنتاج الغذاء في العالم سيزداد ومعه سينمو سكان العالم إلى حد الاعتماد على هذه التكنولوجيا، على الرغم من عيوبها الكثيرة مع عدم القدرة تقريبا على إعادة العجلة إلى الوراء.

5. بعض المشاكل مع البراءة الساحقة في المقال.
   المشكلة الأولى: عندما يقترح أكاديمي الاستمرار في إنتاج الأغذية المعدلة وراثيا "ولكن مع وضع آليات رقابة ومراقبة صارمة"، فمن الواضح أنه لم يكن أبدا شريكا أو موظفا أو مستشارا لشركة اقتصادية. آليات الرقابة ستكون حكومية وبالتالي لن تكون صارمة بسبب نقص الميزانية. إن نقص الميزانية هو نتيجة خفية لضغوط الأموال الكبيرة التي يمارسها رجال الأعمال. إذا كان إدخال جين العقرب في الطماطم يؤدي إلى هروب الآفات، وجني رجل الأعمال المليارات، فلن تتمكن أي آلية حكومية من إيقافه.
   المشكلة الثانية: الفجوة الزمنية المستحيلة بين توزيع المنتج الهندسي والمشاكل الصحية التي قد تنشأ. ومن الممكن أن يصاب الطفل الذي يتناول أغذية معدلة وراثيا بالعقم بعد مرور 20 عاما. من سيصلح؟ من سيحاكم؟ من الممكن ألا يكون هناك من يلوم، لسبب بسيط هو أنه لم يفكر أحد في فعل أي شيء خاطئ، هل يبدو هذا جنونًا؟ ابحث في ويكيبيديا عن دواء مضاد للغثيان يسمى الثاليدومايد في الستينيات.
   المشكلة الثالثة: لا يوجد فراغ في الطبيعة. في المعركة بين النباتات والآفات، سباق التسلح لا ينتهي أبدًا. تطور النباتات آليات دفاعية وتتحسن قدرة الآفات على الهجوم. عندما يطور الإنسان آليات الدفاع عن النباتات، لا يكون لديه القدرة على معرفة التأثير المحيطي على عالم الآفات والحشرات والفطريات وغيرها.

يستخدم هذا الموقع Akismat لمنع الرسائل غير المرغوب فيها. انقر هنا لمعرفة كيفية معالجة بيانات الرد الخاصة بك.