يتصاعد الجدل العالمي بشأن المحاصيل التي خضعت لعملية الهندسة الوراثية. معظم المعارضة لأسباب بيئية أو صحية ليس لها أساس علمي حقيقي، والاعتبارات الأساسية لها تنبع من جوانب أيديولوجية واجتماعية واقتصادية
تمارا تروبمان
الصورة: أوريل سيناي فايس وطماطم معدلة وراثيا. الرائحة المفقودة
أحد أعنف الخلافات اليوم على الحدود بين عالم العلم والمجتمع والاقتصاد يتعلق بالنباتات التي خضعت لعملية الهندسة الوراثية. يتم حاليًا استخدام مجموعة متنوعة من المحاصيل المعدلة وراثيًا، بما في ذلك فول الصويا والذرة والفراولة والقطن، وبالفعل في مؤتمر منظمة التجارة العالمية في سياتل عام 1999، أقيمت مظاهرات عاصفة بسبب هذه النباتات. في أوروبا يطلق عليهم اسم "أطعمة فرانكنشتاين". وفي إنجلترا، أحد معاقل المقاومة الرئيسية، تعلن المزيد والمزيد من محلات السوبر ماركت أنها لا تبيع المنتجات الغذائية المعدلة وراثيا على الإطلاق.
في الجدل حول المحاصيل المعدلة وراثيا، تم إنشاء قطبين: في أحدهما نشطاء حماية البيئة والأشخاص الذين يعارضون العولمة. ويزعمون أن المحاصيل قد تضر بالصحة والبيئة وأن التكنولوجيا الجديدة تستخدم كوسيلة قوية للسيطرة المركزية من قبل الشركات العملاقة على المزارعين والمستهلكين.
وعلى الطرف الآخر، هناك العلماء وشركات البذور، الذين يزعمون أنه لم يتم العثور على أي دليل
أن تسبب المحاصيل ضرراً، وحتى لو تم اكتشاف أي ضرر في المستقبل، فالفائدة
أنه في المحاصيل لا يزال يتجاوز المخاطر المحتملة فيها. وفقا لهم،
وفي التكنولوجيا الجديدة يكمن الأمل الوحيد لتلبية الحاجة المتزايدة
في نوعية الغذاء في البلدان الفقيرة.
بدأ التسويق المكثف للمحاصيل المعدلة وراثيا في عام 1996 خلال السنوات الست
وبين ذلك الحين وعام 2001، تضاعفت المساحة التي تشغلها النباتات المعدلة وراثيا
، 30 وهي اليوم تغطي 526 مليون دونم. المزيد والمزيد من المزارعين
تم اعتماد المحاصيل المعدلة وراثيا، وبين عامي 2000 و 2001 كانت الكمية
وتمثل هذه المحاصيل 74%، وتزرع في الولايات 19% من المحاصيل المعدلة وراثياً
الصناعية والبقية في الدول الفقيرة.
وبحسب تقرير نشر العام الماضي "الخدمة الدولية لشراء التطبيقات
التكنولوجيا الحيوية في الزراعة" العاملة في دول العالم الثالث والولايات المتحدة الأمريكية، في ما يقرب من
من نصف مساحة العالم المخصصة لزراعة فول الصويا، تمت زراعة فول الصويا المعدل وراثيا. إلى القطن
يتم إجراء هندسة وراثية لنسبة 20% من جميع محاصيل القطن لتحويلها إلى نبات الكانولا (العشب الذي يتم تحضير بذوره
الزيت) 11% والذرة 7%
وبحسب الدكتور أرييه ماعوز أمين سر اللجنة الرئيسية للنباتات المحورة وراثيا (هيئة
المسؤول في وزارة الزراعة عن الإشراف على النباتات)، وقد تم بالفعل إجراء الأبحاث في إسرائيل
في المحاصيل المعدلة وراثيا، ولكن لا توجد زراعة زراعية في حقول النباتات. ومع ذلك، أيضا
يقول ماعوز ووزارة الصحة أنه من الممكن أن يتم تناول بعض الأطعمة في إسرائيل
يحتوي على مكونات من النباتات المعدلة وراثيا. في عام 98 قامت وزارة الصحة بتشكيل لجنة
يجب أن تحدد كيفية تصنيف المنتجات التي تحتوي على مكونات معدلة وراثيا. ولكن حتى
اليوم لم يتم تنفيذ توصياتها. بحسب وزارة الصحة في العديد من دول العالم
لا توجد لوائح بشأن هذا حتى الآن.
وبحسب الدكتورة دوريت نيتسان كلوسكي، رئيسة شعبة الأغذية في وزارة الصحة في الولايات
ويستخدم التحالف على نطاق واسع في المحاصيل المعدلة وراثيا، و"قد تكون هناك منتجات".
التي تأتي من الولايات المتحدة، وتحتوي على نباتات خضعت للهندسة الوراثية." وفقا لها،
لا تعلن الشركات المصنعة عن أي من المنتجات تحتوي على محاصيل معدلة وراثيا، وبالتالي لا
يمكن تمييزها. في معظم الدول الأوروبية، ومع ذلك، فإن معظم الشركات المصنعة
تتم الإشارة إلى المنتجات التي تحتوي على مكونات هندسية، وذلك فقط بسبب طلب المستهلك.
منذ أن بدأ الإنسان في زراعة الحبوب منذ أكثر من 6,000 سنة مضت - وهكذا خلق
الزراعة الأولى - غيرت عالم النبات إلى الأبد. يفضل الأصناف اللذيذة
وأكثر ملاءمة للنمو، ومن خلال هجينة الأصناف ذات الصلة، يتم إنشاء نباتات جديدة؛
على سبيل المثال، الطماطم الكرزية والنكتارين. ومع ذلك، فإن الهندسة الوراثية جعلت ذلك ممكنا لبعض الوقت
أول من اخترق الحاجز الذي أقامته الطبيعة وأدخل جينات متعددة الأنواع في النباتات
مختلف تماما. لذلك، على سبيل المثال، كانت الفراولة واحدة من أولى المحاصيل المعدلة وراثيا
المعروف باسم "مضاد التجمد": قام العلماء الذين ابتكروه بدمج جين السمك في جينومه
الأنهار التي تسبح في أنهار أمريكا الشمالية الباردة ولا تتجمد، وبالتالي تكونت الفراولة
مقاومة للبرد.
تقريبا جميع المحاصيل المعدلة وراثيا المستخدمة اليوم تحتوي على جينات مانحة
المصنع لديه مقاومة لمبيدات الأعشاب أو مقاومة للآفات. بدأت في منتصف التسعينات
قامت شركة مونسانتو الأمريكية بتسويق نباتات تحتوي على جين من بكتيريا تسمى Bacillus
thuringiensis، الذي يجعل النباتات تنتج بروتينًا يسمى Bt، وهي البكتيريا التي تقتل الحشرات
وقد تم استخدام بعض المواد الضارة بالمحاصيل لسنوات كوسيلة للمكافحة البيولوجية
في الزراعة. وباستخدام الهندسة الوراثية، قام علماء من شركة مونسانتو بدمج الجين المسؤول
لإنتاج سموم البكتيريا في المحاصيل وإنتاج نبات يفرز السم بنفسه.
وتسمى هذه المحاصيل بمحاصيل Bt وتشمل، من بين أمور أخرى، القطن والذرة وفول الصويا.
المحاصيل الأخرى المستخدمة على نطاق واسع في الزراعة، والتي أنشأتها شركة مونسانتو أيضًا،
إنها محاصيل RoundUp Ready.RoundUp هو مبيد أعشاب. أنشأت شركة مونسانتو –
يجادل البعض بأن هذا يذكرنا بفرض Microsoft استخدام المتصفح
Explorer في أنظمة التشغيل الخاصة به - محاصيل مقاومة لـ Roundup. انت
ويجب رش المحاصيل "الجاهزة للتقريب" والتي لا تتضرر بالمادة الكيميائية بالقاتل
أعشاب مونسانتو.
كل هذه الزيادات تثير القلق بين المعارضين. ويحذرون من أن الجينات
الوافدون الجدد إلى النباتات سوف يسببون الحساسية ومشاكل صحية أخرى. لكن،
ووفقا لتقرير أعده هذا العام فريق من الخبراء للجمعية الملكية البريطانية،
ومن خلال الدراسات التي أجريت حتى الآن، لا يوجد دليل على وجود أضرار صحية محتملة
من النباتات
"يتعرض جميع البشر، طوال الوقت، لمئات من المواد الكيميائية الجديدة، ودائما ما تكون موجودة هنا وهناك
الحساسية"، يقول البروفيسور يوسي هيرشبيرج، الخبير في علم وراثة النبات
من الجامعة العبرية في القدس. "ليس من المنطقي الاعتناء بالنباتات
المهندسين".
وتظهر الدراسات التي أجريت حتى الآن أن المحاصيل المعدلة وراثيا ليست ضارة بالبيئة
أكثر من أي منتج زراعي آخر قيد الاستخدام، وذلك للمعارضة على أساس الخلفية
صحتي ليس لها أساس حقيقي. ويبدو أن الاعتراض الرئيسي ينبع من الواقع
من النواحي الأيديولوجية والاجتماعية والاقتصادية.
يمكن أن تنتقل حبوب اللقاح من النباتات المعدلة وراثيا إلى الأنواع البرية ذات الصلة الوثيقة، وتلقيح النباتات
أزهارها وبهذه الطريقة تنقل إليها الجينات الجديدة. ويحذر المعارضون من ذلك
وبهذه الطريقة، يمكن إنشاء "حشائش خارقة" مقاومة لجميع مبيدات الأعشاب
الموجودة. يقول البروفيسور هيرشبيرج والعديد من العلماء الآخرين أن التجربة تعلمنا
أن الجينات المعدلة وراثيا لا تعطي النباتات البرية خصائص متفوقة في الطبيعة وبالتالي
ستبقى النطاقات في مناطق محدودة.
وفي كلتا الحالتين، فإن الظاهرة موجودة بالفعل. بيرسي شمايسر، مزارع من ساسكاتشوان
وفي غرب كندا، كان يزرع نباتات الكانولا في قطعة أرضه منذ سنوات. اختار عدم استخدامه
في المعادل الهندسي. ولكن قبل بضع سنوات، تم اكتشاف نباتات الكانولا في حقله
صممته شركة مونسانتو. وبحسب شمايسر، فإن ذلك كان بسبب "التلوث الجيني".
كما يسميه من جاء إلى حقله من الحقول المجاورة وانتهك حقه في عدم ذلك
استخدام المحاصيل المعدلة وراثيا. ومع ذلك، رفعت شركة مونسانتو دعوى قضائية ضده بتهمة السرقة
براءة اختراعها على الكانولا المهندسة. وقضت المحكمة مؤخرا أنه لا يهم
كيف وصلت النباتات إلى حقل شميسر، الكانولا المهندسة هي ملكية فكرية
تابعة لشركة مونسانتو، وألزمت شميسر بدفع تعويضات ونفقات قانونية للشركة.
يائيل كوهين، رئيسة منظمة ماجما يروكا، وهي منظمة طلابية معارضة لحماية البيئة
العولمة، لا تشعر بالقلق فقط بشأن العواقب البيئية التي قد تترتب على التحول
حدائق النباتات البرية، لكنها ترى أنها في الأساس وسيلة للسيطرة من قبل الشركات العملاقة
في السوق "هذه هي في الواقع طريقة الشركات لإجبار المزارعين على شراء شركة مونسانتو لمدة عام
"التالي" ، كما تقول.
الشركات الرئيسية التي تقوم بتسويق المحاصيل المعدلة وراثيا هي شركة دوبونت (المنتجة
أكبر البذور في العالم)، Aventis وSyngenta. ولكن الزعيم بلا منازع
شركة مونسانتو هي المسؤولة عن صناعة المحاصيل المعدلة وراثيا، وهي مسؤولة عن حوالي 91٪ من المساحة
العالم مخصص للمحاصيل المعدلة وراثيا.
"فكروا"، قال كوهين مساء الخميس الماضي أمام حشد من الشباب الذين جاءوا إلى القاعة المعتمة
"الضفة اليسرى" في تل أبيب لمناقشة الهندسة الوراثية في النباتات "شاك الهمزون"
ستسيطر على العالم أربع شركات ضخمة - وهذا أبعد من أي احتمال
صحية أو بيئية".
وفي تحقيق نشره الصحفيان كيرت إيشنوالد وجينا في أوائل العام الماضي
تم جمعها في "نيويورك تايمز" مكتوب أن شركة مونسانتو، التي تتمتع "بسلطة سياسية مخضرمة".
والعلاقات العميقة في واشنطن"، كان لها تأثير كبير على اللوائح المتعلقة بالنباتات
تم تصميمها في الولايات المتحدة. "خلال ثلاث إدارات مختلفة،" تقول "ماذا
التي طلبتها شركة مونسانتو من واشنطن، هي - وتتبعها صناعة التكنولوجيا الحيوية
- تلقى. إذا كانت استراتيجية الشركة تتطلب لوائح تنظيمية، فقد تم اعتماد اللوائح لصالحها
الصناعة. وعندما قررت الشركة فجأة أنه من الضروري التخلص من اللوائح
وتسريع سوق المواد الغذائية، أعلن البيت الأبيض بسرعة عن سياسة تنظيمية
أنا نفسي كريم بشكل غير عادي."
إن المعركة مدفوعة إلى حد كبير بالمصالح الاقتصادية. أوروبا تفرض قيودا
التشدد في استيراد البذور المعدلة وراثيا، لأن معظمها يتم إنتاجه في الولايات المتحدة وهذا
طريقة لمحاربة موجة الواردات التي ستؤدي إلى انهيار المزارعين الأوروبيين.
يشير البروفيسور هيرشبيرج أيضًا إلى اهتمام آخر. أحد أسباب نوبة الهلع
المحاصيل المعدلة وراثيا في بريطانيا كان تصريحا للأمير تشارلز الذي حذر منه
للعواقب الصحية للمحاصيل وأضرارها على البيئة. ثم اتضح ذلك
مزارع الأمير للمحاصيل العضوية. "تضاعفت الزراعة العضوية في إنجلترا ثلاث مرات
لقد توسعت منذ الهستيريا التي سببها الأمير تشارلز، من بين أمور أخرى،" كما يقول هيرشبيرج.
رفضت زامبيا مؤخرًا استلام شحنة طارئة مكونة من آلاف الأطنان من الذرة من الولايات المتحدة.
والتي ربما تحتوي أيضًا على حبات الذرة المعدلة وراثيًا، خوفًا من أن يؤدي ذلك إلى الإضرار بالعلاقات التجارية
مع أوروبا. تعاني زامبيا من أزمة جوع تتفاقم يوماً بعد يوم. الرئيس ليفي
واتخذ مواناواسا موقفا متشددا: فهو يخشى أن تستخدم حبات الذرة في الزراعة.
وسوف تنمو منها تلك الذرة المعدلة وراثيا، والتي سوف يتم التلقيح مع أصناف الذرة غير المعدلة وراثيا
مهندسة. وهذا سوف يعرض للخطر الصادرات من زامبيا إلى الاتحاد الأوروبي، الأمر الذي يتطلب وضع علامة على
جميع المنتجات المعدلة وراثيا. "الأشخاص الوحيدون الذين ماتوا حتى الآن بسبب الأغذية المعدلة وراثيا"،
ويقول جوناثان جريسيل، أستاذ علوم النبات من معهد وايزمان، "إنهم أفقر سكان العالم
والثالث يموت من الجوع."
