البيئة والحيوانات الأليفة

هل تربية الحيوانات من أجل الغذاء في البلدان النامية أمر جيد أم سيئ للبيئة؟

أفريقيا لا تبقى بعيدة عن العناوين الرئيسية: الجفاف والفيضانات واللاجئين والحروب، كل هذا يبقي القارة السوداء على رأس الأخبار، عندما يبادر العالم الغربي بتقديم المساعدة والدعم للدول المضطربة في القارة. ويوجه الاهتمام الباحثين وعلماء البيئة إلى الفحص الدقيق للظروف البيئية والعوامل المختلفة التي تضر بالبيئة.

كشف اختبار مقدم إلى منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة) عن نتيجة مفاجئة: "مساهمة" الحيوانات الأليفة (الأبقار والأغنام والخنازير) في غازات الدفيئة أعلى بنسبة 18٪ من مساهمة الحيوانات الأليفة. مركبات.

وبحسب معدي التقرير المقدم إلى مؤتمر المنظمة في بانكوك، فإن "قطعان الحيوانات الأليفة هي أحد الأسباب المهمة للمشاكل البيئية"، وبالتالي فإن الأمر يتطلب اتخاذ إجراءات علاجية.

نخبة رمات حاييم (والنمو السكاني) تتسبب في زيادة الطلب على منتجات الألبان واللحوم، ففي عام 1999/2001، بلغ الاستهلاك العالمي للحوم 230 مليون طن، ومن المتوقع أن يصل الطلب إلى 460 مليون طن في عام 2050، واستهلاك الحليب 580 مليون طن، ومن المتوقع أن يزيد الطلب على 1000 مليون طن.

تنمو صناعة الماشية والأغنام العالمية بشكل أسرع من أي صناعة زراعية أخرى، وتوفر هذه الصناعة سبل العيش لـ 1,3 مليار شخص وتشكل 40% من الإنتاج الزراعي في العالم، بالنسبة للمزارعين/الرعاة في البلدان النامية، تعد الحيوانات الأليفة مصدرًا مهمًا للطاقة (حرق الروث) والأسمدة العضوية لحقولهم، لكن - النمو السريع يفرض ثمناً بيئياً باهظاً: بحسب مقدمي التقرير للمنظمة: "فقط لمنع ضرر أكبر من الضرر الحالي، التكلفة البيئية لزراعة الأغنام و يجب أن تقطع الماشية إلى النصف."

عندما تدرج استخدام الأراضي في حساب انبعاثات الماشية، فإن الماشية "تساهم" بنسبة 9% فقط من إجمالي انبعاثات ثاني أكسيد الكربون، ولكن مساهمتها في انبعاثات أكسيد النيتروجين تبلغ 65% (أغلبها يأتي من السماد)، وتساهم الماشية أيضًا في 37%. النسبة المئوية لانبعاثات الميثان. يسبب أكسيد النيتريك ارتفاع درجات الحرارة (مائتي مرة أكثر من الكربون) والأمطار الحمضية. الميثان هو غاز دفيئة أكثر نشاطًا بعشرين مرة من الكربون.

تشكل الحيوانات المستخدمة في صناعة الألبان واللحوم 20% من إجمالي الكتلة الحيوية للحيوانات البرية. تستخدم الثروة الحيوانية 30% من إجمالي مساحة الأرض، ويتم استخدام 33% إضافية من الأراضي الزراعية لزراعة المحاصيل الغذائية للماشية. يعد إنشاء/إخلاء أراضي المراعي (في أمريكا الجنوبية) السبب الرئيسي لإزالة الغابات = 70% من المناطق التي كانت غابات الأمازون تستخدم للمراعي.

تتسبب القطعان في انخفاض حيوية التربة بنسبة 20% بسبب الرعي الجائر والانجراف، وتتضرر دورات التدفق السطحي وكذلك مصادر المياه الجوفية، ويتم ضخ كميات كبيرة من المياه لسقي الحيوانات وأكثر من ذلك لزراعة الغذاء للحيوانات . وفي المناطق الجافة يكون الضرر أكبر ويسبب البور المتوسط!

تعتبر صناعة الماشية/قطعان الماشية من أكثر الصناعات ضرراً: بسبب تلوث مصادر المياه ونتيجة لذلك "عُشر" المسطحات المائية ببقايا المضادات الحيوية والهرمونات والمبيدات الحشرية والنترات والفوسفور والمزيد من الضرر للشعاب المرجانية (على التي تصل إليها الملوثات).

وتعتبر الثروة الحيوانية السبب الرئيسي للتلوث في بحر الصين الجنوبي. ولم يخوض التقرير في التفاصيل، لكن هناك إشارة إلى "مساهمة" الماشية في تفشي الأوبئة في المناطق المكتظة بالسكان.

كل البيانات السلبية تظهر في التقرير المدعوم من مبادرة الثروة الحيوانية والبيئة والتنمية (LEAD) المتعددة المؤسسات والذي تم تقديمه إلى منظمة الأغذية التابعة للأمم المتحدة، لذا فمن الواضح أن الحلول مطلوبة، حيث أنه من الواضح للجميع أن ستستمر الثروة الحيوانية في الوجود والتطور، لذلك يقترح مؤلفو التقرير طرقًا للتحسين: منع الإضرار بنوعية التربة - إزالة العوائق التي تمنع حركة القطعان وبالتالي الحركة في المساحات التي تسمح بتجديد الموارد الطبيعية المراعي. - استخدام تقنيات الحفاظ على التربة: الزراعة، الوقاية من التآكل؛ الرعي في المناطق المشجرة / الحراثة دون إتلاف الأشجار (الرعي الحرجي)؛ التعامل مع مزارع الماشية الضخمة كأي صناعة، مما يعني أنه يجب على مربي الماشية منع التلوث ودفع ثمن التلوث والضرر الذي يلحق بالبيئة؛ الإدارة الاقتصادية للمحاصيل الغذائية للماشية، وتحسين نوعية الغذاء لمنع انبعاثات غاز الميثان؛ إنشاء مرافق لجمع القمامة وإنتاج الغاز الحيوي؛ - تحسين طرق الري واستخدام المياه وتطبيق التكلفة الكاملة على المستخدمين؛ إزالة القطعان/الشقق/الحظائر من المسطحات المائية ومنابعها.

لقد بدأنا في أفريقيا، لذلك فمن الصحيح أن نشير إلى أن معظم توصيات "المعهد متعدد التخصصات" (LEAD) يمكن تنفيذها في المزارع الكبيرة في البلدان المتقدمة. في أفريقيا، حدثت أضرار بيئية هائلة بسبب تزايد قطعان الماشية: قطاع الصحراء في منطقة الساحل يتسع وينمو، والغابات تنمو، وأحواض المياه أصبحت ملوثة، ولكن كل هذا سببه الرعاة الذين لديهم قطعان صغيرة يتجمعون معًا في العديد من القطعان، وليست مزارع ضخمة حيث يمكن إجراء تحسينات، لا توجد هيئات / مربي الماشية الذين يمكن تغيير الأوامر معهم، ولا توجد إمكانية للتحكم والتوجيه المركزي، في مثل هذه الحالة جميع التوصيات المذكورة أعلاه، بغض النظر فكم هي جيدة وملائمة وضرورية وصحيحة، غير ممكنة! ولذلك بعد أن أصبحت الأضرار معروفة وواضحة، يبقى السؤال: كيف يمكن حل المشاكل البيئية التي تسببها قطعان الأبقار والأغنام في الدول الأفريقية؟