الاحترار الزراعة

إذا كان منذ بعض الوقت كتبت عن "الزراعة والغابات"، والاستمرار المباشر هو الحاجة إلى الزراعة التي لن تتضرر فيها البيئة الطبيعية وتكون انبعاثات غازات الدفيئة معتدلة.

لقد تم رفض المحاولات الرامية إلى مناقشة "مساهمة" الزراعة في ظاهرة الاحتباس الحراري على مر السنين. لقد كانت هناك دائما معارضة لهذا ولأسباب مفهومة. وحتى عندما أصبحت العلاقة واضحة، تم منع مناقشة هذه القضية في الأساس من قبل البلدان الفقيرة التي كانت تخشى أن تؤدي محاولات خفض الانبعاثات من المزارع الزراعية إلى الإضرار بالإنتاجية، في حين كانت البلدان الغنية تخشى أن تضطر إلى دفع أموال للمزارعين الفقراء حتى يتمكنوا من التكيف مع المناخ. يتغير.

إن الحاجة إلى مناقشة هذه القضية واضحة لأن الزراعة واستخدامات الأراضي الأخرى "تساهم" بحوالي ربع انبعاثات الغازات الدفيئة، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو). إن تخفيف الانبعاثات من الأراضي الزراعية أمر ضروري للتخفيف من ارتفاع درجات الحرارة. وفي الواقع، هناك أيضًا محاصيل بيئية نظرًا لأن المزارع تمتص الكربون، لذا فإن الإجراءات البسيطة نسبيًا التي يتخذها المزارعون في العديد من البلدان ستسمح بالعودة الفورية إلى البيئة.

وفي السنوات السابقة، دارت المناقشات المتعلقة بالمناخ بشكل أساسي حول خفض الانبعاثات الصادرة عن الصناعات ومنتجي الطاقة الذين يعدون أكبر المتسببين في الانبعاثات، في حين لم تكن العلاقة بين الزراعة والاحتباس الحراري واضحة.

فقط بمؤتمر المناخ في بون (نوفمبر 2017) "تم إذابة التجميد"، عندما اتفق ممثلو الدول على مناقشة مسألة تأثير الزراعة على تغير المناخ والعمل بشأنها، واليوم هناك استعداد للبحث عن طرق وحلول، مع أمل الكثيرين في ذلك. وسوف تؤدي الرغبة إلى تطوير أساليب التخلص التي ستكون أكثر مقاومة لتغير المناخ، إلى جانب خفض الانبعاثات. كل هذا جنبًا إلى جنب مع إنتاج المزيد من الغذاء في منطقة معينة. ومن الضروري أيضًا أن نأخذ في الاعتبار حقيقة أن المزيد والمزيد من السكان الذين كانوا نباتيين تقريبًا يتحولون إلى استهلاك المزيد من اللحوم والحليب، مما يعني أنه أصبح من الواضح أننا بحاجة إلى إيجاد طرق لتوفير المزيد من الغذاء بشكل عام والمزيد من اللحوم والحليب. الحليب دون زيادة الانبعاثات.

هناك من يصف العلاقة بين الزراعة والمناخ بأنها "زواج حزين"، إذ من الواضح أن المناخ والزراعة مرتبطان ومترابطان ببعضهما البعض، لكن الارتباطات ليست إيجابية دائما. على سبيل المثال، من الواضح أن الأمطار العرضية تعتبر ظاهرة إيجابية بالنسبة للزراعة، لكن أساليب الزراعة والزراعة تسبب انبعاثات تسبب الاحتباس الحراري، كما أن الاحتباس الحراري يسبب ظواهر مناخية متطرفة تضر بالمحاصيل.

وبحسب تحذيرات مصادر مختلفة، "بحلول نهاية هذا القرن سترتفع درجات الحرارة بمقدار درجتين إلى خمس درجات". واليوم بالفعل، يتجلى تغير المناخ في العواصف الشديدة، وموجات البرد أو الحرارة، والعواصف الثلجية، وقبل كل شيء، فترات الجفاف الطويلة، والظواهر الجوية القاسية التي ستتفاقم وتتسبب في ضغط على المزارعين والزراعة. ومن هذا يتبين أن المزارعين ملزمون أيضًا بمنع الانبعاثات والحد من ظاهرة الاحتباس الحراري، وهو الحد الذي يتطلب، من بين أمور أخرى، تغييرات في أساليب إنتاج الغذاء وتوزيعه على المستهلكين.

مع تزايد الطلب على إنتاج الغذاء، يتزايد أيضًا الضرر الذي يلحق بالبيئة الطبيعية والتنوع البيولوجي. ومن أجل وقف هذا الاتجاه، هناك حاجة إلى التغيير الذي سيتطلب، من بين أمور أخرى، تثقيف المستهلك، وفي الغرب هناك بالفعل اتجاه نحو التغييرات في الاستهلاك. وسيكون من الضروري تنفيذ اتجاه مماثل في البلدان النامية حيث يتزايد استهلاك اللحوم الحمراء. ومرة أخرى، يتسبب إنتاج اللحوم واستهلاكها في انبعاثات أكثر من الأنواع الأخرى من الطعام.

ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، عندما يتم توجيه 70٪ من استهلاك المياه في العالم إلى الزراعة، فمن الممكن والضروري تحسين كفاءة استخدام المياه. على سبيل المثال: توفير المياه بطرق مثل الري بالتنقيط (بدلاً من غمر القنوات). وبهذه الطريقة، سيكون من الممكن استغلال حوالي 20 مليون متر مربع من الأراضي التي تم إهمالها بسبب نقص المياه وانخفاض الإنتاجية، مما سيؤدي إلى زيادة إنتاج الغذاء.

صندوق أسترالي اسمه تأكل بشكل عينت مجموعة من العلماء الذين من المفترض أن يبنوا قائمة غذائية صحية تكون مستدامة أيضًا، أي أن نمو وإنتاج الغذاء لن يضر بالبيئة (نشرت وزارة الصحة لدينا مبادئ توجيهية لقائمة طعام صحية ولكن بدون مرجع بيئي).

حوالي ثلث انبعاثات غازات الدفيئة الناتجة عن الزراعة سببها حيوانات المزرعة، ويمكن تخفيف الانبعاثات عن طريق زراعة الأشجار في مناطق المراعي ("المراعي الحرجية"، رعوية حرجية) وأيضا لتحسين نوعية المراعي. وبما أن البرازيل هي واحدة من أكبر منتجي اللحوم وحيث تم قطع الغابات أيضًا لتوفير المراعي للماشية، فمن الطبيعي أن تبدأ وكالة الأبحاث البرازيلية (Embrapa) في تنفيذ وتوسيع طريقة مراعي الغابات.

ومن أجل تطوير المناطق الزراعية، تم قطع الغابات (حتى يومنا هذا) بما يعادل ثلاثة أرباع جميع القطع في العالم، وإذا استمر هذا الاتجاه وسيستمر إنشاء الغابات لتطوير الزراعة، بحلول عام 2050 وسيتم قطع 10 ملايين كيلومتر مربع أخرى من الغابات. ولذلك، فإن التحدي الذي يواجه المزارعين ومنتجي الأغذية هو إنتاج المزيد من الغذاء دون الإضرار بالغابات.

وبحسب تقرير لمنظمة الأغذية فإنه من الممكن زيادة إنتاج الغذاء وفي نفس الوقت زيادة مساحة الغابات. وفي الواقع، هناك بالفعل دول تطبق هذا الأسلوب. كل ما هو مطلوب لتنفيذ هذه الطريقة في بلدان أخرى هو تبادل المعرفة، فضلا عن تبادل تدفق المعلومات حول الطقس الذي سيسمح للمزارعين بمعرفة متى يكون من المفيد أن يزرعوا، لأن المطر قادم أو بالتناوب عندما لتجنب الزراعة لوجود خطر الجفاف. المعلومات التي ستصل إلى المزارعين ستسمح لهم باتخاذ قرارات مستنيرة فيما يتعلق بوقت الزراعة وأنواع النباتات التي ينبغي زراعتها. على سبيل المثال، يقوم أشخاص من شركة ميكروسوفت والمعهد الدولي للبحوث الزراعية "بإدارة" مشروع في المناطق الاستوائية والقاحلة لإرسال رسائل مكتوبة تلقائيًا تحتوي على توقعات الطقس التي تتضمن معلومات حول الوقت المناسب للزراعة أو مخاطر الآفات، وما إلى ذلك.

تبحث العديد من المؤسسات والأبحاث عن طرق وأساليب لإنتاج المزيد من المنتجات والمزيد من الغذاء من منطقة معينة. على سبيل المثال، اكتشف آلية وراثية تجعل من الممكن زيادة إنتاجية الحبوب. ولإسرائيل أيضًا دور مهم في تطوير الأصناف التي تنتج محاصيل أكبر في مساحة صغيرة، وهذه هي الطريقة التي يساهم بها المربون والباحثون الإسرائيليون في الاتجاه العالمي.

إن الاستثمارات والإرادة السياسية مطلوبة لتوسيع وتطوير مثل هذه المشاريع، حيث أن العالم في بداية النضال من أجل زراعة أكثر مراعاة للبيئة وأكثر مراعاة للبيئة. وسيكون الاختبار الحقيقي هو ما إذا قامت البلدان بتمرير لوائح وقوانين من شأنها أن تسمح للشركات والصناعات وتوسعها بتغيير طريقة إنتاج الغذاء وتوزيعه، وفي الوقت نفسه إحداث تغيير جوهري في طريقة الاستهلاك، أي في سلوك المستهلكين. .

وعلى الهامش تجدر الإشارة إلى حالة الزراعة والمزارعين في إسرائيل. على مر السنين، تطورت الزراعة الرائعة في البلاد. اسم المنتجات وطرق تصنيعها مشهور في جميع أنحاء العالم، طرق ومنتجات يتم تحديثها بين الحين والآخر وتضع الزراعة والمزارعين الإسرائيليين في قمة الهرم. ولكننا في زمن الجفاف وقلة الأيدي العاملة في الصناعة. ومن المؤسف أن الصعوبات المناخية والكوارث الطبيعية تتفاقم بسبب السياسات التي لا تدعمها. لأنه، بالإضافة إلى فترات الجفاف، ترتفع أسعار المياه، أو عندما تفرض الضرائب على تشغيل العمال الأجانب، أو عندما يدعم وزير الزراعة "المتنوعة" بدلاً من المزارعين، أو عندما يعبر عن دعمه للزراعة بالدعاء. عند حائط المبكى، كل ما هو مطلوب منه هو أن يقف في دائرة ويعلن أنه لن يغادر حتى يتم إنقاذ المزارعين، وقد سبق أن قلنا سبحان الله!