الزراعة، الحفاظ على الطبيعة، الأمن الغذائي

بقايا مجهرية لشجرة زيتون متفحمة عمرها 7,000 عام (أوليا) تم اكتشافها في تل تساف (تصوير: د. دافنا لانغوت)

تم اكتشاف أقدم دليل في العالم على تدجين أشجار الفاكهة في وادي الأردن

يكشف بحث مشترك أجرته جامعة تل أبيب والجامعة العبرية: أن سكان تل زيف زرعوا أشجار الزيتون والتين منذ حوالي 7,000 عام - وهي علامة على مجتمع غني ومعقد
حشرة المحار الكبيرة (Oncopeltus fasciatus). حقوق الصورة: لويز وودريتش

لماذا تختفي الحشرات؟

دراسة دولية تكشف عن أكثر من 500 عامل مشترك يتسبب في انخفاض عالمي في أعداد الحشرات وتقترح عدم التركيز فقط على النحل والفراشات
يساعد طوق Apimilk في التخطيط لتغذية الأبقار. تصوير العلاقات العامة

تتبع كل قضمة من البقرة

متبلة بالدهون الحيوانية المخبوزة تجريبيًا في صينية قشور معاد تدويرها داخل فرن مقبب. الائتمان: سيرجيو تارانتو.

فوكاشيا عمرها 9,000 عام: اكتشافات جديدة تكشف أسرار الطبخ القديم

تكشف الأبحاث الأثرية على الحدود السورية التركية عن تقاليد طهي معقدة من العصر الحجري الحديث، بما في ذلك خبز الخبز والأطباق المتبلة في صواني خاصة، في منطقة الهلال الخصيب
زراعة مستقبلية تستخدم الذكاء الاصطناعي لتوفير المبيدات الحشرية تم إعداد الصورة باستخدام DALEE وليست صورة علمية

تسخير الذكاء الاصطناعي لتقليل أضرار المبيدات الكيميائية

الدكتور إيلاد سيغال، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة DriftSense، وهي شركة ناشئة طورت حلاً يعتمد على الذكاء الاصطناعي للتنبؤ الدقيق بأوقات ومواقع الرش، بهدف تقليل الخسائر للمزارعين ومنع المخاطر البيئية
بذور من مجموعة جاردن بنك. تصوير - هانيتا زيماخ، مديرة البحوث الزراعية - معهد فولكاني

بذور الأمل: كيف سيتم استعادة الأنواع النباتية المتضررة في مناطق القتال في النقب والشمال؟

يركز بنك الحدائق الإسرائيلي على جمع بذور أكبر عدد ممكن من النباتات التي نمت في النقب الغربي وينتظر اليوم الذي يمكنهم فيه العودة وزراعتها
إهدار طعام الرسم التوضيحي: موقع Depositphotos.com

الغذاء للجماهير: كيف سيؤدي الحد من هدر الطعام إلى تحسين أمننا الغذائي

يتم التخلص من ملايين الأطنان من المواد الغذائية في إسرائيل كل عام، مما يؤثر على الأمن الغذائي - خاصة في أوقات الأزمات مثل الحرب. فكيف يمكنك خلق المرونة الغذائية؟ توقف عن هدر الطعام
إهدار طعام الرسم التوضيحي: موقع Depositphotos.com

حفظ الغذاء، وإنقاذ العالم

يحاول الاقتصاد التعاوني تقديم إجابة لمشكلة فقدان الغذاء
الصور الفوتوغرافية: تربة رمادية مصممة هندسيًا في الرمال فوق المياه الجوفية العذبة. تصوير. د.إيتمار تاكسل، سلطة الآثار، فرن جير على قمة أحد السدود، ويبدو أن منتجات الفرن استخدمت في تحسين الرمال وتحويلها إلى تربة خصبة.تصوير البروفيسور يوئيل راسكين.صور الباحثين: أ.د. يوئيل راسكين - الناطق باسم جامعة بار إيلان، د. إيتمار تاكسيل (على الشاطئ)، تصوير البروفيسور يوئيل راسكين.

وبالقرب من قيصرية، تم اكتشاف دليل على بداية الزراعة في الرمال

ويعتبر النظام من القرن العاشر الميلادي، في العصر الإسلامي، أول تطور كبير للزراعة في الرمال في تاريخ البشرية
خبز القمح. الرسم التوضيحي: موقع Depositphotos.com

تم اكتشاف الجينات التي تمنح مقاومة لقمح الخبز

وجدت دراسة دولية جديدة أجريت في جامعة حيفا وجامعة كاليفورنيا (ديفيس) لأول مرة جينات تمنح مقاومة لظروف الجفاف في قمح الخبز. وقال الدكتور هاشم إن "الاكتشاف له أهمية كبيرة لأنه سيمكن من زراعة القمح في ظروف مناخية واسعة النطاق".
تقنيات الغذاء - تكنولوجيا الغذاء. الرسم التوضيحي: موقع Depositphotos.com

7.2 مليون شيكل لأبحاث التطوير الإسرائيلية في مجال الغذاء والتغذية

هذه هي الميزانية التي سيتم تقديمها في مسار منحة مشتركة بين هيئة الابتكار ومؤسسة BARD، الصندوق الثنائي للبحث والتطوير الزراعي في الولايات المتحدة وإسرائيل، والمعهد الوطني الأمريكي للأغذية والزراعة NIFA-USDA في الولايات المتحدة. الولايات المتحدة الأمريكية
تم تقديم بروتين بديل بدلاً من اللحوم - من قبل الشركة الناشئة Mashfoods من معهد ميغيل للأبحاث - في 7.11 نوفمبر في مؤتمر FoodTech في تل أبيب

بيض بدون دجاج

بروتينات البيض البديلة بدون دجاج، واختبار العمر الافتراضي للمنتجات الزراعية لتقليل الهدر، ومواد جديدة لحماية النباتات في الزراعة، واستخدام أفطورة الفطر كبديل للحوم في المنتجات الغذائية والمزيد - شركات الزراعة والتكنولوجيا الغذائية
الطحالب المخصبة. الصورة: معهد أبحاث البحر والبحيرات وجامعة تل أبيب

الطحالب المخصبة التي ستساعد في تأمين الغذاء لمستقبل البشرية

طور باحثون من جامعة تل أبيب ومعهد أبحاث البحار والبحيرات في حيفا تقنية حديثة تمكن من نمو "الطحالب المخصبة" في العناصر الغذائية والبروتينات والألياف الغذائية والمعادن لتلبية احتياجات الإنسان والحيوان. .
طائرة بدون طيار تحل محل طائرات الرش في الزراعة. صور العلاقات العامة، طائرات بدون طيار المروحة

سيبدأ المئات من مزارعي المحاصيل الحقلية الأعضاء في منظمة عمال الفلة في تدريب وتجهيز أنفسهم بطائرات بدون طيار للتطبيقات الزراعية

سيسمح التعاون بين PROPELLER DRONES ومنظمة العمال الزراعيين لمزارعي المحاصيل الحقلية في إسرائيل بأن يكونوا في طليعة الاتجاهات الدولية في مجال الزراعة المستدامة والدقيقة.
الزراعة الذكية. الصورة: موقع إيداع الصور.com

المزارعون الآليون في المستقبل

يعمل باحثون من التخنيون على تطوير حل غير عادي لمشكلة عدم اختيار الأيدي في الزراعة: الروبوتات التي تستخدم طائرات صغيرة بدون طيار، والتي تخلق صورة محوسبة للأشجار، لتنفيذ العمليات الزراعية في بساتين الفاكهة
شلالات شولاميت في محمية عين جدي الطبيعية. الرسم التوضيحي: موقع Depositphotos.com

عين غادي والحفاظ على الطبيعة آنذاك والآن

وكان الدكتور عساف روزنتال مديراً لمحمية عين جدي الطبيعية لمدة عشر سنوات خلال إعلانها كمحمية، وفي حفل أقيم بمناسبة الذكرى الخمسين لافتتاح المحمية، حذر الدكتور روزنتال من أنهم اليوم لا يفعلون ذلك. الحد من عدد
تم ضمادات فيل صغير بعد سقوطه في الفخ، وأنقذه المفتشون. الرسم التوضيحي: موقع Depositphotos.com

يجب أن يتوقف الاستخدام غير القانوني والاتجار بالأنواع البرية

وقبيل انعقاد المؤتمرات المختلفة حول قضايا المناخ والحفاظ على التنوع البيولوجي، يتبين أن الاتجار بالأنواع البرية هو أحد الأسباب الرئيسية للانقراض والأضرار الجسيمة التي تلحق بالبيئة الطبيعية والأنظمة الحية. ويجب أن يتوقف هذا بأي شكل من الأشكال
صيد الحيوانات الكبيرة تخصص الإنسان في عصور ما قبل التاريخ. الصورة: موقع إيداع الصور.com

ماذا كان يأكل أجدادنا في العصر الحجري؟ في الغالب اللحوم

بدأ هذا الرقم يتغير في العصر الحجري * الأدلة على التغيرات الجينية وظهور أدوات حجرية فريدة من نوعها لتجهيز النباتات قادت الباحثين إلى استنتاج أنها بدأت منذ حوالي 85 ألف سنة في أفريقيا، وبدأت قبل حوالي 40 ألف سنة
حقل الخضار المختلطة. الصورة: شترستوك

الزراعة المتجددة للبيئة ولتحسين المحاصيل

طوال القرن العشرين، حدثت زيادة هائلة في الإنتاج الزراعي بشكل رئيسي في أعقاب "الثورة الخضراء" التي أوفت بالوعود وزادت إنتاج الغذاء والأمن الغذائي. على الأقل في أجزاء كبيرة من العالم. وفي الوقت نفسه، كان للثورة الزراعية أثرها