إن تقليل أنواع المحاصيل للأغراض التجارية يقلل من مقاومة الأوبئة
آفي بيليزوفسكي
من الفواكه المفضلة في العالم - الموز قد يختفي من على وجه الأرض دون تدخل علمي عاجل. هذا ما يقوله خبير في أمراض النبات من بلجيكا.
وقال إميل فريسون، رئيس الشبكة الدولية لتحسين الموز في مونتبيير بفرنسا، إن الفاكهة لا تحتوي على ما يكفي من التنوع الوراثي لمحاربة الأمراض والآفات التي تهاجم شجيرات الموز، ولا يمكن المساعدة في إنقاذ النبات إلا من خلال التلاعب الوراثي والتكنولوجيا الحيوية. يدعي فريسون أن هذا هو أمل الموز الوحيد. هذا ما ذكرته مجلة نيوساينتست الأسبوعية.
وبدون مساعدات، قد يموت محصول الموز ويرمز إلى بداية نهاية النبات "سنرى انقراض الموز كفاكهة تنقذ حياة الجياع وكمساعدة لأفريقيا باعتبارها واحدة من أكثر الفواكه شعبية". وأضافت المجلة أن الصادرات الأفريقية موجودة في محلات السوبر ماركت.
ويقول موشيه فايس، مدير قسم الآفات في دائرة وقاية النباتات بوزارة الزراعة، إن فطر سيجاتوكا بلاك، الذي يدمر المزروعات في أفريقيا وآسيا، غير موجود في إسرائيل. نحن لا نجلب الموز إلى إسرائيل. أما بالنسبة لمزارع الأنسجة بغرض تكاثر الثمار، فهي لا تدخل إلى إسرائيل إلا بعد الإقامة في محطة الحجر الصحي لدينا.
وماذا عن السلطة الفلسطينية؟ ألا يوجد خوف من أن يأتي منهم الفطر؟
وأضاف: "الحدود الخارجية ليست في أيدي السلطة الفلسطينية، وبالتالي فإن السياسة هي نفس السياسة. لا أعرف من أين جاءت نبوءة فريسون المروعة، ولكن إذا تحقق جزء منها، فربما نتمكن من تصدير الكثير من الموز لأن المرض غير موجود في إسرائيل".
مؤتمر الأرض في جوهانسبرج/ قضايا مختارة: عولمة الموز
27/8/2002
باري جيمس هيرالد تريبيون
يقول إميل فريسون إن الموز يحتوي على آلاف النكهات والألوان والملمس والأحجام، لكن معظم الناس يعرفون موزة واحدة فقط. لا يوجد شيء أفضل لتوضيح مشكلة تضاؤل التنوع البيولوجي من الموز المتواضع، وهو الفاكهة الأكثر تداولاً في العالم. ويقول فريسون إنه لأسباب تجارية بشكل رئيسي، فإن جميع الموز الذي يباع في البلدان الصناعية تقريبًا يأتي من نوع واحد يعرف باسم كافنديش.
فريسون هو مدير الشبكة الدولية لتحسين الموز والموز (نوع من الموز) في مونبلييه، فرنسا. وهي منظمة واحدة ضمن مجموعة منظمات حول العالم تُعرف باسم "المجموعة الاستشارية للبحوث الزراعية الدولية"، وتسعى جاهدة للحفاظ على التراث الجيني لكوكب الأرض للأجيال القادمة.
يعد التهديد الذي يتعرض له التنوع البيولوجي أحد الموضوعات الأولى على جدول أعمال مؤتمر الأرض في جوهانسبرج، ومن المتوقع أن ينشئ "صندوق ائتماني للحفاظ على العالم"، والذي سيساعد في الحفاظ على مجموعات النباتات التي الحالة هي الأكثر أهمية. ويقول فريزون إن الموز الموحد "يسهل التجارة فيه". إنها تنضج في نفس الوقت، مما يسهل قطفها وإرسالها"، والشركات المتعددة الجنسيات التي تهيمن على الصناعة
ليسوا مهتمين بالتنوع". لكن في مملكة الموز، كما يقول، هناك أنواع أفضل وألذ بكثير.
إلا أن التوحيد المخصص لأغراض التجارة يعني أن العرض في العالم كله معرض للآفات والأوبئة أو الكوارث الطبيعية؛ يمكن أن يؤدي ذلك إلى انهيار السوق بسرعة ومعه المقر الرئيسي لمئات الآلاف من العائلات العاملة في الزراعة للشركات، والتي بالكاد يتحمل أفرادها أي مخاطر.
لقد حدث بالفعل. وقال فريسون: "قبل خمسين عاما، كان هناك نوع آخر يشمل معظم الموز التجاري في العالم، وهو غرو ميشيل، الذي قضى عليه مرض بنما - وهو فطر يهاجم الجذور". "لولا اكتشاف نوع آخر بخصائص قريبة من تلك الموجودة في هاجرو ميشيل، لكانت تجارة الموز قد تقلصت بشكل كبير".
لكن هناك أنواعًا أكثر عدوانية وخطورة من مرض بنما، وحتى فطريات أكثر عنفًا تسمى سيجاتوكا بلاك، تهاجم موز كافنديش في آسيا وأستراليا وأفريقيا، وإذا انتشرت إلى أمريكا اللاتينية، "يمكن أن تختفي الصناعة بأكملها في غضون عشر سنوات، " قال فريسون. ولوقف انتشار الفطر، يجب على المزارعين رش الأشجار بشكل متكرر.
ويوضح هذا المثال لماذا من الضروري للغاية الحفاظ على أكثر من 1,400 بنك وراثي للمحاصيل في العالم، والتي تشمل ما يقرب من 5.4 مليون عينة من النباتات والبذور ــ وهو إرث يمتد لعشرة آلاف عام من زراعة وحرث وتنمية المحاصيل للاستخدام البشري. وهي تشمل أيضًا العديد من الأنواع البرية، التي قد لا يكون لها استخدام تجاري حاليًا ولكنها قد تحتوي على جينات تمنح مقاومة للأمراض أو تغير المناخ.
ويحذر العلماء من أن العديد من تلك المجموعات، ومعظمها مملوكة للحكومة، لا يتم صيانتها بشكل صحيح بسبب نقص الميزانيات. إن وضع العديد من المجموعات، وخاصة في البلدان النامية، هش لأنه من المستحيل إعادة عمليات الزراعة الدورية اللازمة لتجديد البذور.
ومن أجل التغلب على هذه الأزمة، وبعث الحياة في اتفاقية التنوع البيولوجي، التي يتم تجاهلها على الرغم من أنها دخلت حيز التنفيذ في عام 1993، تسعى المنظمات الزراعية الكبرى ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة جاهدة إلى إنشاء صندوق للحفاظ على التنوع البيولوجي. مما سيضمن التمويل المستمر للمجموعات وتوافر المواد الوراثية للبشرية جمعاء. ويأملون في الحصول على التمويل اللازم لإنشاء الصندوق، وهو 250 مليون دولار، من الحكومات.
ويقول العلماء إن هناك حاجة لبنوك الجينات الآن أكثر من أي وقت مضى بسبب انقراض النباتات البرية بسبب إزالة الغابات وتغير المناخ وانتشار الزراعة الأحادية المحصول. وبسبب التركيز على المحاصيل الحديثة ذات الإنتاجية العالية، بمساعدة جرعات سخية من الأسمدة، أصبحت الإمدادات الغذائية العالمية أكثر تجانسا.
تقدر منظمة الأغذية والزراعة أن ثلاثة أرباع الأنواع الأصلية من المحاصيل الزراعية قد فقدت واختفت من الحقول منذ عام 1900. وقد تسارع فقدان التنوع هذا في العشرين سنة الماضية، "ولسوء الحظ، يتم ذلك في بعض الأحيان في ظل وقال فريزون: "إنها ستار لبرامج التنمية التي يتم في إطارها زراعة محاصيل ذات محصول واحد في مساحات واسعة". "وهذا قد يؤدي بالفعل إلى زيادة الإنتاج، لكنه يعرض المزارعين للكوارث والأمراض والجفاف بجميع أنواعه".
وفي الوقت نفسه، يتم استبعاد الأنواع الطبيعية التي تطورت على مدى ملايين السنين وتحل محلها المحاصيل المعدلة وراثيا. يحتوي الكثير من فول الصويا والقطن والكانولا والذرة على جينات تم إدخالها من أشكال الحياة الأخرى، وربما تتقاطع في المستقبل مع محاصيل أخرى. يحذر بعض العلماء من "الأعشاب الضارة الخارقة" المقاومة لمبيدات الأعشاب، ويحذرون أيضًا من عدم وضوح الخط الفاصل بين الأنواع، مما قد يسمح لمسببات الأمراض بالانتشار خارج مضيفيها الطبيعيين.
وبحسب البيانات التي نشرتها "الخدمة الدولية لاقتناء تطبيقات التكنولوجيا الحيوية للأغراض الزراعية"، فإن مساحة الأراضي في العالم المخصصة للمحاصيل التي أجريت فيها تغييرات وراثية زادت 30 مرة وأكثر بين عامي 1997 و2001، من 17 مليون دونم إلى 523 مليوناً. وكانت شركة واحدة فقط هي "مونسانتو" مسؤولة في عام 2001 عن 91% من المساحة المخصصة للمحاصيل المعدلة وراثياً للأغراض التجارية. في الواقع، تتم زراعة جميع المحاصيل التي خضعت لمثل هذه التغييرات في أربعة بلدان - الولايات المتحدة وكندا والأرجنتين والصين.
وذكر أحدث تقرير عن حالة العالم، والذي أعده معهد Worldwatch، أنه في أكثر من 80٪ من أراضي المحاصيل في الولايات الأمريكية مثل أيوا وإلينوي وإنديانا، يُزرع نوعان فقط: الذرة أو فول الصويا. ويشير التقرير إلى أن هذا "يتطلب استخداما مكثفا للمبيدات والأسمدة، لأن المحاصيل ذات المحصول الواحد تجذب الآفات وتستخرج العديد من العناصر الغذائية من التربة".
وينتشر هذا الاتجاه المتمثل في "الحقول الموحدة وراثيا بمساعدة المبيدات الكيماوية" في جميع أنحاء العالم، وهناك خطر من أن تسحق هذه الحقول سيقان المحاصيل التي تعتبر غير مناسبة للمتطلبات الحديثة لإنتاج الغذاء. ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى حقيقة أن الزراعة الصناعية تخضع بشكل متزايد لسيطرة عدد صغير من الشركات. ووفقاً لمعهد Worldwatch، تسيطر خمس شركات على 65% من سوق المبيدات الحشرية العالمية. تسيطر خمس شركات لتجارة الحبوب على أكثر من 75% من السوق العالمية لهذا المنتج. ويهيمن عدد صغير من الشركات المتعددة الجنسيات على معظم التجارة العالمية في القهوة والكاكاو والأناناس والشاي والسكر.
لكن علماء مثل فريسون يحذرون من أن ما هو مفيد للأعمال ليس بالضرورة مفيداً لمستقبل الإمدادات الغذائية العالمية. لقد اعتمد المزارعون دائمًا على التنوع في الطبيعة للحماية من الأوقات الصعبة. ففي جبال الأنديز، على سبيل المثال، تزرع المجتمعات الزراعية حوالي 3,000 نوع مختلف من البطاطس.
وقال فريسون: "لا توجد أنواع غير مفيدة للبشر". "عندما نفكر في المنفعة، فإننا نشير إليها أولاً من الناحية الاقتصادية، لكن التنمية ليست مسألة مال فقط. ويرتبط أيضًا بالقيم الاجتماعية والثقافية - القدرة على الاستمرار في زراعة المحصول الذي يعد جزءًا من ثقافتك. يؤدي انخفاض الأنواع إلى تدمير النسيج الاجتماعي، وتصبح المجتمعات أكثر عرضة للخطر. والشركات المتعددة الجنسيات لا تريد التنوع، لكنه ضروري للمزارعين".
(كان موقع هيدان حتى نهاية عام 2002 جزءًا من بوابة IOL التابعة لمجموعة هآرتس)
