جامعة تل ابيب

كان الموقع متعدد الطبقات، والذي كان يستخدمه على ما يبدو البشر من نوع الإنسان المنتصب المتأخر، موقعًا مفضلاً، عاد إليه البشر مرارًا وتكرارًا. تم العثور على بقايا عظام لمجموعة واسعة من الحيوانات في الموقع - الفيلة والماشية والأيائل والحمير وغيرها، والتي كانت تستخدم كغذاء للسكان.

ركز البحث على بقايا الطعام التي تم تحديدها في حجر أسنان الأشخاص المدفونين في تل مجدو وتل إيراني (بالقرب من كريات جات). وفي الأسنان، التي يعود تاريخها إلى القرن السادس عشر قبل الميلاد في مجدو والقرن الحادي عشر قبل الميلاد في تل إيراني، تم العثور على بقايا أطعمة مختلفة، بما في ذلك أطعمة من جنوب شرق آسيا مثل فول الصويا والموز والكركم.