الحيوانات في خدمة الزراعة

تعتبر مكافحة الآفات الكيميائية (الرش) في الزراعة خطرة على البيئة وعلى الإنسان. الحل المحتمل هو المكافحة البيولوجية - الكائنات الحية المختلفة، من البكتيريا إلى الطيور الجارحة، والتي تتمثل مهمتها في القضاء على الآفات التي تلحق الضرر بالمحاصيل

بقلم: آرييل كيرس, الشباب جاليليو

إن عدد البشر في العالم كبير جداً، ويجب إطعام كل أفواه الجائعين بالمنتجات الزراعية - الخبز والذرة والبطاطس والخضروات والفواكه. يقوم الإنسان بتطوير تقنيات جديدة للزراعة المتقدمة والتسميد والري والاستخدام الأمثل للأرض. لكن الزراعة على هذا النطاق الواسع لها أيضًا العديد من العيوب. واحد منهم هو التعرض الشديد للمحاصيل للآفات. على سبيل المثال، في القرن التاسع عشر، ألحق طفيل أضرارًا بمحصول البطاطس في أيرلندا وتسبب في إصابتهم باللفحة. وكانت النتيجة مجاعة شديدة ضربت السكان بشدة. مات الكثير منهم، وغادر كثيرون الجزيرة وهاجروا إلى بلدان أخرى.

المشكلة: الآفات والأنواع الغازية

عندما كنت طفلاً كنا نعمل في مزرعة الأطفال في الكيبوتس. قمنا بزراعة الهليون هناك في قطعة أرض كبيرة لإطعام حيوانات مزرعة الأطفال. اكتشفنا ذات يوم أن يرقات برودينيا (نوع من العث) قد بدأت في التهام البرسيم الأخضر. وفي غضون أيام قليلة، تحول الحقل بأكمله إلى اللون الأصفر والأرجواني لأن يرقات برودانيا أفسدته.

عندما تزرع كميات كبيرة من الخضار والفواكه من نفس النوع في مساحة كبيرة، فإن آفات ذلك المحصول تزدهر - حيث يكون لديها الكثير من الطعام! ومن بين الآفات يمكننا تسمية الحشرات مثل الذباب والخنافس وعثة البرودانيا وكذلك الفطريات والبكتيريا. هناك مشكلة أخرى وهي الأنواع الغازية التي تصل إلى البلاد (سيكون لدينا قريبًا قسم خاص لها) - ليس لديها أعداء طبيعيون لتقييدها، وبالتالي فهي تسبب أضرارًا هائلة لبعض النباتات. كيف تحارب الآفات والغزاة؟ عادة عن طريق الرش بالمبيدات الحشرية. لكن المبيدات سامة، وتلوث التربة والمياه، وتضر بالحيوانات النافعة، وكثير من الناس لا يرغبون في تناول الأطعمة التي تم رشها.

الحلول الممكنة

هناك طرق مختلفة لتجنب رش الفواكه والخضروات (وتسمى المكافحة الكيميائية للآفات)، وذلك عن طريق منع وصول الآفات إليها. على سبيل المثال عن طريق الشباك أو النمو في مزارع ضخمة معلقة في الهواء. ومع ذلك، لا يزال يتم رش معظم المحاصيل. قد تكون المكافحة الكيميائية للآفات فعالة للغاية، ولكنها تسبب أضرارًا أيضًا على المدى الطويل: حيث تقضي البخاخات أيضًا على الحشرات "الجيدة" وتضر بالتوازن البيئي، فهي سامة وقد تضر الإنسان أيضًا على المدى الطويل.

ويبدو أن المكافحة البيولوجية هي الحل الأمثل لمكافحة الآفات الزراعية. المكافحة البيولوجية هي تدخل بشري استباقي في النظام البيئي، للقضاء على الآفة بالوسائل البيئية والطرق البيولوجية. في النظم البيئية الكبيرة، على سبيل المثال، يتم استخدام أسماك غامبوسيا والبكتيريا العصوية الإسرائيلية (BTI) للسيطرة على البعوض. في الزراعة، غالبا ما تستخدم الحشرات المفترسة لأكل الآفات.

ماذا يحدث في العالم؟

مع توسع الزراعة في العالم وزيادة مساحاتها، أصبحت الحاجة أكبر للمكافحة البيولوجية. إن مجال المكافحة البيولوجية الأكثر تطوراً ودراسة اليوم هو استخدام الأعداء الطبيعيين للآفات المفصلية (مثل الحشرات والعناكب) التي تلحق الضرر بمختلف المحاصيل. كما يتم استخدام البكتيريا التي تضر بالآفات أو الطيور الجارحة التي تقضي على القوارض التي تضر الحقول. من المعتاد في العالم استيراد الأعداء الطبيعيين الأجانب للآفات والتأقلم معهم، ولكن هذا النهج يمكن أن يكون مشكلة - فبعض الأنواع المستوردة تصبح أنواعًا غازية، مثل ضفدع القصب، الذي تم إحضاره إلى أستراليا لمحاربة الآفات المحلية ولاحقًا أصبحت من الأنواع الغازية.

ماذا يحدث في إسرائيل؟

الزراعة في إسرائيل متطورة ومتقدمة للغاية في جميع المجالات، بما في ذلك مجال المكافحة البيولوجية. تشرف وزارة جودة البيئة على إبادة الحشرات في الحقول وتفضل النهج البيئي. إذا قمت بزيارة وادي الحولة على سبيل المثال، فسوف ترى في الحقول والبساتين العديد من الأعشاش الصغيرة (أعشاش التكاثر) على أعمدة - وهذه تدعو الطيور الجارحة والطيور الجارحة إلى التعشيش فيها، وفي هذه العملية تلتهم طيور النوران. (نوع من الفئران) التي تضر الحقول. كما تتفوق إسرائيل في تصدير الحشرات المفترسة إلى الخارج. على سبيل المثال، يقوم مصنع UB الموجود في كيبوتس سدي إلياهو بتزويد جنوب أفريقيا (التي تتمتع أجزاء منها بطقس ومحاصيل مماثلة لمناخنا) بالحشرات المفترسة والدبابير الطفيلية التي تقضي على حشرات المن التي تلحق الضرر بالحمضيات والكروم.

ماذا يحمل المستقبل؟

المعركة بين العلماء والآفات في تزايد مستمر، ويحاول الإنسان إيجاد حلول للسيطرة على الآفات بأقل قدر ممكن من الضرر على البيئة. وبما أنه يبدو أن عدد سكان العالم سيستمر في النمو، فسيكون من الضروري تحسين المكافحة البيولوجية للآفات لمواكبة الطلب العالمي على المنتجات الزراعية وقدرة الآفات على التعامل مع أساليب مكافحة الآفات التي يطبقها البشر. هم. اليوم، تتزايد معرفتنا بالآفات وجيناتها وطرق عملها، وبالتالي يمكننا أن نأمل ألا نضطر في المستقبل إلى التعرض لأضرار جسيمة للزراعة مثل تلك التي يسببها طفيل الزعتر في أيرلندا.

ظهر المقال في عدد يوليو من مجلة الشباب جاليليو - شهرية للأطفال الفضوليين

هل تريد قراءة المزيد؟ للحصول على مجلة جاليليو شابة كهدية

قم بزيارة صفحتنا على الفيسبوك