تؤثر بكتيريا الأمعاء على الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري والسمنة. يتحدث الدكتور عمري كورين عن أبحاث الميكروبيوم
بقلم: يائير رون، جامعة بار إيلان
يوضح الدكتور كورين أن البكتيريا موجودة في كل مكان في أجسامنا، على الجلد والفم والأعضاء التناسلية وبالطبع في الجهاز الهضمي. في كل عضو تعيش جنبًا إلى جنب مجموعات مختلفة تؤثر علينا بشكل مختلف، وفي المجمل هناك آلاف الأنواع. هذا هو الكون بأكمله، الذي حصل بحق على لقبه الخاص - الميكروبيوم. لقد وقعت في حب هذا الموضوع بالفعل في دورة علم الأحياء الدقيقة في دراستي الجامعية. وبالمناسبة، عندما بدأت العمل في هذا المجال، لم تكن كلمة "ميكروبيوم" قد اخترعت بعد".
وقد قام الدكتور كورين في أطروحته للدكتوراه بدراسة ظاهرة التبييض التي تضر بالشعاب المرجانية. "في كل مرجان هناك ثلاث ممالك متوازية: خلايا المرجان نفسه، وطبقة الطحالب التي تحيط به وتغذيه، ومجموعة البكتيريا التي تعيش داخله. كنا نعلم أن هذا التبييض مرتبط بارتفاع درجة حرارة المحيطات، لكننا لم نفهم كيف. اكتشفنا أن المسؤولين عن ذلك هم البكتيريا التي أصبحت عدوانية كاستجابة للبقاء على قيد الحياة لارتفاع درجة الحرارة. "لدهشتنا، أثناء البحث، أصبح من الواضح أن بعض الشعاب المرجانية لم تعد مريضة. لقد طوروا مقاومة للبكتيريا عن طريق تجنيد البكتيريا الجيدة. وفي الوقت نفسه، بدأ أيضًا نشر دراسات حول العلاقة بين الميكروبيوم وعملية السمنة. أدركت أن شيئًا كبيرًا يحدث هنا. وحتى ذلك الحين، كان العلم ينظر إلى البكتيريا كأفراد - كمشكلة، بينما كنت أطمح إلى رؤيتها كمجموعة سكانية - وكحل.
وفي دراسة عن السمنة، تم فحص الفئران التي تمت تربيتها في بيئة معقمة وتم زرع براز من الفئران المصابة وغير المصابة بطفرة السمنة في جهازها الهضمي. الفئران، التي لها نفس الحمل الجيني، أصبحت سمينة أو نحيفة وفقًا لذلك. "يعتبر زرع البراز اليوم الكلمة الأخيرة في الطب الغربي وقد تمت الموافقة عليه من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية" يبتسم الدكتور كورين، وهو معروف في الصين منذ القرن الرابع. كما أنها كانت شائعة في أوروبا منذ مئات السنين بين الأطباء البيطريين. والفكرة هي تحفيز العمليات الفسيولوجية عن طريق تغيير تركيبة السكان البكتيريين في الجسم."
تتناول أطروحة ما بعد الدكتوراه للدكتور كورين السمنة "الصحية"، التي تظهر عند النساء الحوامل ويسهل التخلص منها نسبيًا، مقارنة بالسمنة "غير الصحية". وكشفت الدراسة أنه على الرغم من التشابه الكبير بين الأعراض، إلا أن الجسم يتفاعل بشكل مختلف في كلتا الحالتين. الفرضية هي أن جسم المرأة الحامل يغير بطريقة أو بأخرى عدد البكتيريا. اليوم، يقوم الدكتور كورين بإجراء أبحاث متابعة، بالتعاون مع مستشفى بيلينسون، والتي يمكن أن تساعد في الكشف المبكر والوقاية من المضاعفات مثل مرض السكري وتسمم الحمل. "من الممكن أن نتمكن في المستقبل من التنبؤ بالفعل في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل إذا كانت المرأة عرضة للمضاعفات."
تركز أبحاث الدكتور كورين على إفرازات الجسم. ويُنظر إلى هذا الأمر في بعض الأحيان على أنه أمر مخزي وقذر. عندما يُسأل الدكتور كورين عما إذا كان الأمر لا يزعجه، يتفاجأ بالسؤال نفسه، لكنه يفهم من أين يأتي: "أولاً وقبل كل شيء، لا أشعر بهذه الطريقة. والعكس صحيح. إنني أتعامل مع شيء يقع في طليعة البحث العلمي، وأشعر أن عالم العلوم بأكمله ينتظر بفارغ الصبر ليرى ماذا سيكون اكتشافنا القادم. قبل عقد من الزمن فقط، كان هذا مجالًا لم يكن أحد مهتمًا به، أما اليوم فهو الموضوع الأكثر سخونة. لكن التردد مألوف لدينا من خلال اتصالاتنا مع الجمهور. الأشخاص الذين يوافقون عن طيب خاطر على السماح لنا بتصريف لتر من الدم، يجدون صعوبة في المساعدة في الأبحاث التي تتضمن جمع البراز وإحضاره إلينا. نحن بحاجة إلى كميات كبيرة، وفي بعض الأحيان يعيقنا ذلك حقًا".
الدكتور كورين مغرم جدًا بالبكتيريا الأليفة، ووفقًا له، فإن عجائب الميكروبيوم لا تعرف حدودًا. "لا تؤثر البكتيريا على الجسم فحسب، بل على العقل أيضًا. فالاكتئاب، على سبيل المثال، يصاحبه استجابة التهابية يمكن السيطرة عليها عن طريق البكتيريا. وفي الدراسات التي أجريت على ذباب الفاكهة، أصبح من الواضح أن العلاج البسيط بالمضادات الحيوية يقضي على البكتيريا ويغير سلوكها." "بالطبع، كل شيء أكثر تعقيدًا عند البشر،" يؤكد الدكتور كورين، "ففي الذباب لا يعمل سوى عدد قليل من أنواع البكتيريا، وفي البشر هناك الآلاف. نحن نعلم أن البكتيريا تشارك في إنتاج الهرمونات، لكن هذا البحث لا يزال في بداياته. ومع ذلك، فإن الاحتمالات غير محدودة: تخيل أننا وجدنا بكتيريا تنتج السيروتونين، ويمكننا تكرارها في الجسم بدلاً من ابتلاع البروزاك.
ومن بين وظائفه العديدة، يتعاون الدكتور كورين مع أخصائي التغذية أوري مئير تشيزيك. إنهم يغزوون ويخمرون ويتخمرون، ومن بين أشياء أخرى، يعيدون إنشاء الوصفات القديمة، من العصر الروماني، ويتعلمون كيفية الاستفادة من خصائص البكتيريا المشاركة في العمليات المعروفة باسم بكتيريا البروبيوتيك. ولمن يرغب في تجربة المخللات محلية الصنع، يقدم وصفة مجربة للليمون المخلل: "خذ 7-8 ليمونات طازجة، مغسولة ومقطعة إلى أرباع، و7 فصوص من الثوم الطازج، مقشرة وكاملة، بصل مقشر ومقطع إلى أرباع، وقليل من الكركم و الكمون المطحون. نضع كل شيء في برطمان معقم بالحجم المناسب ونملأه بالماء الذي خلطنا فيه ملعقة صغيرة من الملح الخشن لكل كوب ماء، حتى يغطي الليمون. أغلقها ورجها واتركها بالخارج لمدة 3 أشهر."
لمشاهدة محاضرة الدكتور عمري كورين عن الميكروبيوم
المزيد عن الموضوع على موقع العلوم:
