يهتم برنامج تكنولوجيا الأغذية المتقدمة التابع لوكالة ناسا بتطوير الأساليب التي من شأنها توفير الغذاء الذي يلبي متطلبات السلامة والتنوع وبالطبع الاستقرار الغذائي للمهام الطويلة، مع استخدام الحد الأدنى من موارد المركبات الفضائية والأفراد.
منحت وكالة ناسا منحة أبحاث ابتكار الأعمال (SBIR) في مرحلة مبكرة جدًا لشركة استشارات أبحاث الأنظمة والمواد من أوستن، تكساس، لتطوير طابعات ثلاثية الأبعاد لإنتاج الغذاء في الرحلات الفضائية. ليس هناك يقين من أن الأبحاث في مثل هذه المرحلة المبكرة سوف تنضج وتتحول إلى تكنولوجيا فعالة، وعلى أي حال، حتى لو نجحت، فسوف يستغرق الأمر سنوات قبل أن يتم اختبارها في رحلة فضائية حقيقية.
بما أن ناسا تهدف إلى المغامرة في الفضاء السحيق، سواء لمهمة هبوط كويكب أو حتى إرسال رواد فضاء إلى المريخ، ستحتاج الوكالة إلى إجراء تحسينات على أنظمة دعم الحياة، بما في ذلك كيفية إطعام أفراد الطاقم في مهمات الفضاء السحيق الطويلة.
يهتم برنامج تكنولوجيا الأغذية المتقدمة التابع لوكالة ناسا بتطوير الأساليب التي من شأنها توفير الغذاء الذي يلبي متطلبات السلامة والتنوع وبالطبع الاستقرار الغذائي للمهام الطويلة، مع استخدام الحد الأدنى من موارد المركبات الفضائية والأفراد. لا يلبي النظام الغذائي الحالي الاحتياجات الغذائية والحاجة إلى مدة صلاحية مدتها خمس سنوات مطلوبة لمهمة إلى المريخ أو لفترة زمنية أطول للبعثات الأخرى. يتطلب التبريد والتجميد موارد كبيرة في المركبات الفضائية. واليوم، تزود وكالة ناسا رواد الفضاء فقط بالأطعمة المعبأة مسبقًا والتي تتمتع بالثبات ومدة صلاحية طويلة، ويتم معالجتها بتقنيات تقلل من محتوى المغذيات الدقيقة في الطعام.
بالإضافة إلى ذلك، يتم اختيار الطعام الفضائي الحالي من قبل رواد الفضاء وفقًا لوصفات شخصية قبل مغادرة الأرض، ولا يملك أفراد الطاقم القدرة على تحضير الطعام بأنفسهم. أثناء المهام الطويلة، يعد توفر مجموعة واسعة من الأطعمة أمرًا بالغ الأهمية لضمان استمرار أفراد الطاقم في تناول كمية كافية من الطعام، ونتيجة لذلك، حصولهم على العناصر الغذائية التي يحتاجونها للحفاظ على صحتهم وأدائهم.
في هذه المرحلة، تقوم ناسا بتمويل 125 ألف دولار لمدة ستة أشهر للطباعة ثلاثية الأبعاد للأطعمة من أجل تحديد ما إذا كانت هذه التكنولوجيا يمكن أن تتيح الاستقرار الغذائي وتوفر مجموعة واسعة من الأطعمة المصنوعة من مواد ذات عمر تخزين طويل، مع تقليل هدر الوقت والجهد. القوى العاملة. اختارت ناسا هذا الاقتراح لأن فريق البحث والمقاولين من الباطن والاستشاريين يضمون خبراء في مذاق الطعام وملمسه الذين قد تكون هناك حاجة إليهم لتطوير مثل هذا النظام المبتكر. كما تم أيضًا إعداد خطة العمل الخاصة بدراسة الجدوى هذه بشكل جيد، وتتمتع التكنولوجيا بالقدرة على تلبية بعض متطلبات ناسا الغذائية للمهام طويلة الأمد باستخدام المكونات الغذائية الأساسية.
"تدرك وكالة ناسا الحاجة إلى تلبية احتياجات رواد الفضاء أثناء السفر إلى الفضاء، ويوفر التصنيع الإضافي إمكانية توفير فرص لطباعة المواد الغذائية أو الأدوات أو المركبة الفضائية بأكملها." تعد الطباعة ثلاثية الأبعاد أفضل طريقة لتشغيل مركبة فضائية في السفر إلى الفضاء السحيق. ولهذا السبب تعتبر ناسا شريكًا رائدًا في شبكة الابتكار الصناعي التي يقودها الرئيس أوباما.
تعد الطباعة ثلاثية الأبعاد مجرد واحدة من العديد من التقنيات المبتكرة التي تستثمرها وكالة ناسا في البحث والتطوير والقدرات اللازمة للمهام الفضائية المستقبلية مع تحسين نوعية الحياة هنا على الأرض.
تعليقات 3
ما هي برامج الفضاء السحيق التي تستعد وكالة ناسا لها بالضبط؟ لقد ألغوا جميع البرامج، وسيكون الأمر متروكًا للشركات الخاصة للتوحد واستثمار 20 مليار دولار في رحلة إلى الفضاء السحيق.
من الناحية الفنية سيكون جدًا للقوة العاشرة لمكرر الطعام الخاص بالمؤسسة... 😉