وقعت شركة Ivogene، إحدى الشركات التابعة لشركة Compuogen، وكلية الزراعة في الجامعة العبرية في القدس، اتفاقية تعاون لتحسين طعم ورائحة محاصيل الطماطم
آفي بيليزوفسكي
الرابط المباشر لهذه الصفحة: https://www.hayadan.org.il/evogene0505.html
أعلنت اليوم شركة التكنولوجيا الحيوية Evogene، التابعة لشركة Compuogen، الرائدة في تطوير أساليب التكنولوجيا الحيوية لزراعة النباتات، وشركة BonTom، وهي مجموعة بحث وتربية تابعة لكلية الزراعة في الجامعة العبرية في القدس، عن دخولهما اليوم توقيع اتفاقية تعاون لتطوير أصناف الطماطم ذات الطعم والرائحة المحسنة.
على مر السنين، ونتيجة للجهود المبذولة لتحسين إنتاجية الطماطم، تعرضت النكهة والرائحة الأصلية للطماطم للخطر. وقد تم بذل العديد من الجهود من أجل تحسين هذه الخصائص والوصول إلى الطعم والرائحة القديمة مرة أخرى، دون فقدان الإنتاجية العالية، إلا أن النجاح حتى الآن كان متواضعا.
سيجمع التعاون الجديد بين قدرات Evogene في علم الجينوم الحسابي، جنبًا إلى جنب مع قاعدة البيانات الغنية لسلالات الطماطم التابعة لشركة BonTom والمعرفة الوراثية لمجموعة الزراعة بكلية الزراعة.
ستقوم شركة إيفوجين بعزل سلسلة من الجينات المتعلقة بطعم ورائحة الطماطم، بناءً على قواعد بيانات الجينوم الحصرية الخاصة بها، وسيتم استخدامها كعلامات بيولوجية في عملية الزراعة الطبيعية التي ستنفذها كلية الزراعة. سيستخدم شركاء المشروع العلامات والمعرفة الجديدة التي سيتم تطويرها كأدوات لتحسين طعم ورائحة الطماطم.
يقول الدكتور حجاي كوراشي، من إيفوجين: "إن الوصول إلى قاعدة بيانات BonTom الواسعة لخطوط الطماطم، بالإضافة إلى سنوات عديدة من الخبرة في زراعة الطماطم من كلية الزراعة، هو مزيج مثالي لخلق قيمة سريعة وتطوير منتجات جديدة باستخدام منتجاتنا قاعدة بيانات الجينات والعلامات الحيوية."
https://www.hayadan.org.il/BuildaGate4/general2/data_card.php?Cat=~~~169385174~~~27&SiteName=hayadan
