لقد سمعنا عدة مرات في السنوات الأخيرة أنه تم فك رموز التركيب الوراثي لبعض أصناف الأرز. والآن تم الانتهاء من فك رموز الأصناف الإضافية لصالح الفقراء والجياع في العالم الثالث
الرابط المباشر لهذه الصفحة: https://www.hayadan.org.il/ricegenome1600905.html
قد يبدو الأمر غريبًا، إلا أن العلماء السويسريين الذين تمكنوا من تحسين الأرز وإضافة فيتامينات إليه غير موجودة في الطبيعة ويفتقر إليها أيضًا من يأكلون الأرز فقط، قد تم نبذهم في السنوات الأخيرة ولقبوا بالفرانكنشتاين. ومع ذلك، فمن الواضح أن أولئك الذين يخشون الهندسة الوراثية في النباتات سوف يخافون أيضًا من النظر في عيون المليارات من الجياع الذين طعامهم الرئيسي هو الأرز.
يعتبر الأرز الغذاء الأساسي لـ 3 مليارات شخص في العالم، وأكثر من 70 مليار منهم في آسيا وحدها. فهو يشكل ما يصل إلى 20% من مصدر السعرات الحرارية اليومية وتعتمد قائمتهم بالكامل تقريبًا عليه. ومع ذلك، وبما أن عدد سكان العالم آخذ في التزايد، فمن المتوقع أن يزداد الطلب على الأرز في المستقبل. وتشير الدراسات إلى أنه خلال 4.6 عامًا سيعتمد أكثر من 30 مليار شخص على الأرز. وبناء على ذلك، سيكون من الضروري زيادة العائد بنسبة XNUMX٪ على الأقل لتلبية هذا الطلب.
الآن فقط تمكن فريق متعدد الجنسيات من العلماء، يضم باحثين من عشرة بلدان، من إكمال رسم خرائط مجموعة الجينات، الجينوم، للأرز. وهذا إنجاز مهم للغاية سيسمح للمزارعين بتحقيق هدفهم: زراعة الأرز الجيد والكمي، بسبب الزيادة المتوقعة في الطلب على الأرز وكذلك الحبوب الأخرى.
وقال أحد مديري المشروع البحثي، البروفيسور يواكيم ميسينج من جامعة روتجرز في نيوجيرسي: "إن الانتهاء من مشروع رسم خريطة جينوم الأرز أمر مهم للزراعة ولجميع الدول التي تعتمد عليه كغذاء أساسي لها". اتضح أن الأرز يحتوي على 37,544 جينًا معبأة في 12 كروموسومًا. لبعض الجينات أهمية مركزية في تحسين المحاصيل وزيادة الغلة.
وقد حاولت شركات خاصة مثل مونسانتو وسينجينتا في السابق رسم خريطة لتسلسل جينات الأرز، لكنها لم تكمل رسم الخرائط. لقد ساهموا بنتائج أبحاثهم لفريق العلماء الدولي الذي حقق الهدف للتو. وسيؤدي البحث، كما ورد في مجلة "الطبيعة" العلمية، إلى تسريع عملية تحديد الجينات اللازمة لمربي الأرز لاستخدامها في التحسين، والحماية من الأمراض والآفات التي تدمر المحاصيل، وسيكونون قادرين على تطوير أرز مقاوم. أصناف، حتى في الجفاف.
وقال رئيس فريق البحث الدولي، الدكتور روبن بوال، إن رسم خرائط مجموعة جينات الأرز يؤثر بشكل مباشر على إنتاج الحبوب الأخرى أيضًا، بما في ذلك حبوب الإفطار التي يحبها الأمريكيون.
https://www.hayadan.org.il/BuildaGate4/general2/data_card.php?Cat=~~~268196339~~~27&SiteName=hayadan
