منظمة مزارعي الفاكهة في إسرائيل: "يجب على الدولة أن تفهم أنه يجب عليها دعم الزراعة والاستعداد للظواهر الجوية القاسية"
يقول يارون بلحسن، المدير التنفيذي لمنظمة مزارعي الفاكهة في إسرائيل، إن الشتاء الماضي اتسم بارتفاع درجات الحرارة وكمية هطول متوسطة، مع قلة الأيام الممطرة ونقص حصص البرودة الضرورية لأشجار الفاكهة المتساقطة ( التفاح والكرز والمشمش وغيرها)، لكي تستيقظ من سبات الشتاء وتزهر وتؤتي ثمارها على النحو الأمثل. بالإضافة إلى ذلك، كان شهر يناير حارًا بشكل خاص وأحدث تغيرات في أوقات التزهير، والتي تميزت بأيام غائمة وأمطار عرضية (في مارس)، مما حال دون إجراء مرحلة التحنيط (تطور الثمرة) كما هو مطلوب. .
وكما تتذكرون، فقد قدمنا تقريرًا في شهر فبراير الماضي عن تقرير أعده ستبلغ خدمة الأرصاد الجوية عن تغييرات في توزيع الأمطار ولكن ليس في كميتها.
والارتباط بين الظاهرة وأزمة المناخ واضح لأن التقرير يظهر أن متوسط عدد الأيام الممطرة في الفترة 2020-1991 يظهر انخفاضا بنسبة 10% في عدد الأيام الممطرة مقارنة بالفترة 1990-1961.
"الجرعات الباردة ضرورية لنمو ثمار الصيف المتساقطة، على مدى ساعات عديدة (أكثر من 600 ساعة من البرد عند 0-7 درجة مئوية). تابع مزارعو الفاكهة بفارغ الصبر التغيرات الشديدة في الطقس طوال فصل الشتاء، وكانوا يتألمون عندما يكتشفون كل صباح أن أشجار الفاكهة تواجه صعوبة في إنتاج المحصول. وفي بعض البساتين أيضاً كان هناك عدم تجانس في حجم الثمرة وهناك بساتين لم تنتج الثمار إطلاقاً! كل هذا أدى إلى انخفاض حاد في كمية محصول الفاكهة الصيفية بنسبة 40% على الأقل، في محاصيل الكمثرى والمشمش والخوخ والنكتارين وفي واحدة من أكثر الفواكه المحبوبة لدى الجمهور الإسرائيلي - الكرز، الذي محصول الموسم قليل مقارنة بالعام الماضي وسيكون حوالي 1,000 طن فقط أي أقل بـ 2,500 طن عن العام الماضي”.
ويؤكد بلحسن كذلك: "المزارعون هم أول المتضررين من الظواهر الجوية القاسية وهم في أسفل سلسلة الربح من الفاكهة التي يزرعونها. ويؤدي نقص الفاكهة وارتفاع الطلب عليها في بداية فصل الصيف إلى ارتفاع أسعار الفاكهة، في حين أن هناك أيضاً فجوة في وساطة سلاسل التسويق. ومن المهم أن نتذكر أنه ليس المزارع هو من يحدد السعر النهائي للمستهلك، بل سلاسل التسويق. قبل عيد الفصح مباشرةً، أدعو إلى مسؤولية المستهلك من جانب عامة الناس ومن جانب سلاسل التسويق، ويجب علينا جميعًا أن نتحد على أساس أنه يجب علينا حماية الزراعة والمزارعين على حدٍ سواء، من أجل الحفاظ على الأمن الغذائي لأبناء الوطن. سنوات قادمة، وإلا فلن يكون أمام المزارعين خيار آخر سوى اقتلاع المزارع بسبب انعدام الجدوى والدعم"، يقول بلحسن.
المزارع لويس عيلام من الجش (غوش حلاف)، وهو مزارع بساتين الكرز والنكتارين، يحكي بألم: "بساتين الكرز خالية من الفاكهة، وللأسف البساتين في حالة حصاد صفر! ولأول مرة لن أبيع الكرز هذا العام. لسنوات عديدة لم نشهد مثل هذا المنظر القاسي لشجرة عارية، وليس أمامنا خيار سوى انتظار الأصناف المتأخرة المتوقعة في الأشهر المقبلة. منذ سنوات ونحن المزارعون نحذر من عواقب أزمة المناخ التي يمكن أن تؤدي إلى نقص المنتجات الزراعية، والآن نشعر بذلك جميعًا، مزارعي الفاكهة وسلاسل التسويق وعامة الناس، إذا كنا لا نعرف كيف نفعل ذلك. التخطيط لمستقبلنا في الزراعة بشكل صحيح، سوف يختفي ببطء".
تمثل منظمة مزارعي الفاكهة في إسرائيل حوالي 3,500 مزارعي فاكهة في جميع أنحاء البلاد، يزرعون حوالي 360,000 ألف دونم من البساتين (لا تشمل الحمضيات) داخل حدود البلاد. ويشكل الفرع حوالي 23% من الناتج الزراعي في إسرائيل.
المزيد عن الموضوع على موقع العلوم:
تعليقات 2
إن التغيير بنسبة 10% بين فترات كل ثلاثين عاماً لا يبدو كبيراً، ومن المؤكد أن قياس مثل هذه المقادير لا يرتبط بعام محدد هذه المرة.
الأشجار المتساقطة ليست مناسبة لظروف البلاد حتى بدون ظاهرة الاحتباس الحراري، لذلك بما أن الطقس سيكون أكثر دفئًا، فربما يتعين علينا العمل على المحاصيل الاستوائية بدلاً من ذلك.