العلم
الرابط المباشر لهذه الصفحة: https://www.hayadan.org.il/cancer200305.html
الجزر الطبيعي غير المطبوخ يساعد على الوقاية من سرطان القولون
أثبتت نتائج دراسة نشرت في صحيفة "كيمياء الزراعة والغذاء" الإنجليزية أن عنصرا خاصا موجودا فقط في الجزر الطبيعي يساعد على الوقاية من سرطان القولون وتقليل خطر الإصابة بالمرض. واكتشف القائمون على الدراسة، باحثون من جامعة نيوكاسل في إنجلترا وجامعة جنوب الدنمارك، أن مادة مبيدة للآفات تسمى "فالكارينول" - Falcarinol، والتي توجد بشكل طبيعي في الجزر وتساعد على حماية جذور النبات من الأمراض الفطرية. يساعد على الوقاية من سرطان القولون. ويكون "بالكرينول" فعالا فقط عندما يتم تناول الجزر الطبيعي دون الخضوع لعملية طبخ أو خبز أو قلي، لأن البلكرينول حساس للحرارة. ومن المهم الإشارة إلى أن مادة فالكرينول تتواجد في جذور الكرفس والبقدونس وغيرها من الخضار الطبيعية، لذا ينصح بالجمع بين تناول جزرة واحدة يومياً مع غيرها من الخضار والفواكه. يحاول السيد مورتن لارسن، مدير الأبحاث، بالتعاون مع المجلس الدنماركي للعلوم الزراعية، تطوير طرق مبتكرة يمكن من خلالها إنتاج جزر غني بالفليكرينول.
الكالسيوم يمكن أن يمنع سرطان القولون لدى النساء
وجد باحثون في جامعة مينيسوتا أن اتباع نظام غذائي غني بالكالسيوم يمكن أن يساعد في الوقاية من سرطان القولون لدى النساء. بالإضافة إلى ذلك، فقد ثبت أن النساء اللواتي يتناولن مكملات الكالسيوم، ويزيد مستوى الكالسيوم في جسمهن، يقللن من خطر الإصابة بسرطان القولون أكثر من أولئك الذين يحصلون على الكالسيوم من المصادر الغذائية فقط. وفي متابعة استمرت لأكثر من 8.5 سنوات من البحث، تبين أنه من بين 45 ألف امرأة، أصيبت 482 بسرطان القولون. ومن بين النساء اللاتي تناولن 800 ملغ من الكالسيوم أو أكثر يوميا، كان هناك انخفاض بنسبة 26٪ في خطر الإصابة بسرطان القولون، مقارنة بالنساء اللاتي تناولن أقل من 530 ملغ من الكالسيوم يوميا. النساء اللاتي تناولن أكثر من 412 ملغم من الكالسيوم من المصادر الغذائية، وتناولن أكثر من 800 ملغم من المكملات الغذائية، انخفض مستوى خطر الإصابة بسرطان القولون إلى 46%. ويجب التأكيد على أن نسبة انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون تقاس بحسب كمية الكالسيوم المستهلكة، بغض النظر عن مصدرها. تسبب الأحماض الصفراوية التي تتشكل أثناء هضم الدهون تهيج جدار القولون. فرضية البحث العلمي هي أن الكالسيوم يحيد الأحماض الصفراوية وبالتالي يمنع تهيج جدار الأمعاء. تهيج جدار القولون قد يكون أحد أسباب الإصابة بسرطان القولون على المدى الطويل. وتفترض فرضية أخرى أن الكالسيوم يعمل على مسارات كيميائية حيوية تنظم نمو الخلايا ومن خلالها تحدد ما إذا كانت ستصبح سرطانية أم لا. ونشرت الدراسة في عدد يناير 2005 من صحيفة "السرطان وعلم الأوبئة والمؤشرات الحيوية والوقاية".
يزيد التدخين من خطر الإصابة بسلائل القولون
تم في الاجتماع العلمي الـ 69 للكلية الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي عرض دراسة تشير إلى أن التدخين يزيد من خطر الإصابة بالأورام السرطانية (السلائل) في الأمعاء الغليظة. قام الباحثون في مركز سيدة الرحمة الطبي بفحص 157 شخصًا، تتراوح أعمارهم بين 55 عامًا، حول العلاقة بين سلائل القولون والنظام الغذائي وعادات وقت الفراغ والتدخين وتناول الأدوية. وتبين في الدراسة أن المدخنين كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسلائل السابقة للتسرطن، وهي كثيرة وأكبر في القولون من غير المدخنين. ووفقا لحسابات خاصة تم إجراؤها خلال الدراسة، فقد ثبت أنه مقابل كل سنة إضافية من التدخين، فإن مستوى خطر الإصابة بورم ما قبل السرطان يزيد بنسبة 4٪ إضافية!
القهوة يمكن أن تحمي من تطور سرطان القولون
صرح فريق من العلماء الألمان بقيادة الدكتور توماس هوفمان أن عنصرًا معينًا موجودًا في القهوة، يسمى ميثيل بيريدينيوم، يمكن أن يمنع تطور سرطان القولون. تحتوي القهوة القوية، مثل الإسبريسو، على 2-3 أضعاف كمية المادة الموجودة في القهوة الضعيفة إلى المتوسطة القوة. كما تم اكتشاف هذا العنصر المضاد للسرطان في القهوة منزوعة الكافيين وأنواع مختلفة من القهوة سريعة التحضير. ونشرت الدراسة في مجلة كيمياء الزراعة والأغذية. ولا توافق جمعية السرطان على تطبيق نتائج الدراسة، إذ على الرغم من إمكانية تأثير القهوة على الوقاية من سرطان القولون، إلا أنها تحتوي على مواد ضارة أخرى، ولا ينبغي النظر إلى هذه الدراسة على أنها توصية للجمهور بالإكثار من شرب القهوة كنوع من العلاج. من وسائل الوقاية من السرطان، حيث أن شرب الكثير من القهوة قد يكون له تأثير سلبي على الصحة
زيت السمك يمكن أن يمنع تطور سرطان القولون
تشير دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة تكساس ونشرت في صحيفة "أبحاث السرطان" إلى أن زيت السمك يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون. وعالج الباحثون الفئران بمساعدة مختلف المكونات النشطة الموجودة في زيت السمك، ووجدوا أن مكون N-3 PUFA له تأثير وقائي على بطانة القولون وبالتالي يمنع المراحل الأولية من تطور سرطان القولون. ويبدو أن حماية بطانة الأمعاء ترجع إلى التأثير الوراثي لهذا المكون على خلايا البطانة وقد أثبته الباحثون بنجاح.
يتم نشر هذه الدراسات بمناسبة شهر التوعية بسرطان القولون الذي يقام في إسرائيل في شهر مارس من كل عام، بالتزامن مع شهر التوعية العالمي الذي يحتفل به في جميع أنحاء العالم. خلال هذا الشهر، تقوم جمعية حرب السرطان بحملة توعية واسعة النطاق تركز على الأهمية الحاسمة للكشف المبكر، والذي يؤدي إلى نسبة شفاء تصل إلى 90٪. بالإضافة إلى ذلك، سيرسل متطوعو الجمعية، مجانًا، إلى أي شخص يتصل بشركة Teleinformation على الرقم 1-800-599-995، كتيب معلومات محدثًا حول الكشف المبكر عن سرطان القولون، والذي كتبه خبراء في هذا المجال ويظهر باللغات العبرية والروسية والهندية. اللغات العربية.
وفي هذه الأثناء، تقيم جمعية حرب السرطان هذه الأيام تخفيضات خاصة في جميع فروع سلسلة سوبر فارم، كجزء من الأساور المطاطية الملونة باللون الأزرق والأبيض والوردي والأخضر الفاتح مع نقش ForLife. تباع بسعر 10 شيكل للسوار الواحد. سيتم تخصيص جميع التبرعات التي يتم جمعها من بيع الأساور لجمعية السرطان، لصالح تعزيز الأبحاث في مجال السرطان ووسائل تشخيص المرض والكشف المبكر وعلاج مرضى السرطان وتحسين نوعية الحياة. من المرضى في إسرائيل. سيستمر العرض حتى نفاذ الكمية، يرجى التأكد من شراء كل سوار في العبوة الأصلية وفقط في فروع سوبر فارم.
https://www.hayadan.org.il/BuildaGate4/general2/data_card.php?Cat=~~~111810874~~~178&SiteName=hayadan
