إن الحد من استخدام المضادات الحيوية لتحسين نمو حيوانات المزرعة مفيد للصحة العامة ولا يضر بالضرورة بصناعة اللحوم
دينيس جرادي نيويورك تايمز؛ أخبار وفويلا!
https://www.hayadan.org.il/antiantibiotics.html
لقد أثبتت الدنمارك أن صناعات لحم الخنزير والدجاج يمكن أن تزدهر حتى بدون استخدام المضادات الحيوية لتحسين نمو الحيوانات. هذا ما أعلنته منظمة الصحة العالمية الأسبوع الماضي. وجاء في تقرير المنظمة أن الدول الأخرى يمكنها أيضًا الحد من استخدام المخدرات.
ويعزز التقرير موقف منظمة الصحة العالمية، الذي يقضي بضرورة الحد من استخدام الأدوية في الحيوانات السليمة، وفي العديد من البلدان، بما في ذلك الولايات المتحدة، من الشائع إضافة المضادات الحيوية إلى علف حيوانات المزرعة، حتى عندما فالحيوانات ليست مريضة، وبالتالي تنمو وتكتسب الوزن بسرعة أكبر، لكن هذه الممارسة يمكن أن تشجع على تطور البكتيريا المقاومة للأدوية، ويمكن نقلها إلى البشر.
وفي يونيو/حزيران، أعلنت سلسلة مطاعم ماكدونالدز أنها ستطلب من موردي اللحوم التابعين لها تقليل أو إيقاف استخدام أنواع معينة من المضادات الحيوية لتشجيع النمو. وفي مجلسي النواب والشيوخ الأميركيين، تم تقديم مشاريع قوانين للموافقة على التخفيض التدريجي لاستخدام المضادات الحيوية في حيوانات المزرعة، عندما يتعلق الأمر بالأدوية التي تستخدم أيضاً لعلاج الأمراض التي تصيب الإنسان.
وبسبب القلق بشأن البكتيريا المقاومة للأدوية، قررت الدنمارك في عام 1999 حظر استخدام المضادات الحيوية لتشجيع النمو. وأدى الحظر إلى انخفاض بنسبة 54% في تعاطي المخدرات. وقال تقرير منظمة الصحة العالمية، الذي أعدته لجنة دولية من الخبراء في الطب البيطري والأمراض المعدية، إن الحظر "لم يكن له تأثير سلبي خطير"، لكنه كان له بعض التأثير، سلبيا وإيجابيا على حد سواء. أدى وقف الاستخدام المنتظم للأدوية في الخنازير إلى زيادة حالات الإسهال التي تتطلب العلاج، حتى أن بعض الحيوانات ماتت بسبب العدوى، مما أدى إلى زيادة تزيد قليلاً عن XNUMX في المائة في تكاليف الإنتاج ولا يتأثر إنتاج الدجاج.
وبحسب التقرير، فإن التأثير الإيجابي للحظر هو حدوث انخفاض حاد في معدل البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية في حيوانات المزرعة، مما يعني انخفاض التهديد على الصحة العامة، لكن التقرير أشار إلى مشاكل صحية للإنسان وكانت البكتيريا المقاومة للأدوية التي تُعطى للحيوانات ظاهرة نادرة بالفعل في الدنمارك، ولم يتغير معدلها بعد الحظر.
ويشير التقرير إلى أن الدول الأخرى يمكنها أيضًا التوقف عن استخدام المضادات الحيوية لتشجيع النمو، وسيتعين عليها تلبية معايير تربية حيوانات المزرعة المقبولة في الدنمارك، التي تحافظ على معايير عالية في مجال النظافة وتدير أنظمة متطورة لمراقبة استخدام المضادات الحيوية. المضادات الحيوية ومستوى مقاومة الأدوية.
وقال متحدثون باسم صناعة الأدوية إن التقرير لن يقنع الدول الأخرى بأن تحذو حذو الدنمارك، ولطالما جادلت الصناعة بأن السبب الرئيسي للعدوى البشرية التي تسببها البكتيريا المقاومة للأدوية هو الإفراط في استخدام المضادات الحيوية في البشر، وليس الحيوانات. وقال ريتز ريد كرانويل، نائب رئيس الشؤون العلمية في معهد صحة الحيوان - وهو اتحاد لمصنعي الأدوية الحيوانية - إن تقرير منظمة الصحة "غير مقنع" ومن المتوقع حدوث تحسن كبير في الصحة العامة."
ونظراً لتزايد معدل الإصابة بالمرض بين الخنازير، قال كرانويل: "لو كنت هيئة رقابية حكومية، لقلت: هل يجب أن أجعل الأمر أكثر صعوبة بالنسبة لصناعة الماشية إذا لم تكن هناك فائدة طبية واضحة على الجانب الآخر؟" لكن المضادات الحيوية تعمل. أصدر Keep، وهو ائتلاف من منظمات الصحة والمستهلكين وجماعات الضغط الأخرى، بيانًا يدعو الولايات المتحدة إلى إنهاء الاستخدام الروتيني للمضادات الحيوية في علف حيوانات المزرعة.
https://www.hayadan.org.il/BuildaGate4/general2/data_card.php?Cat=~~~608471524~~~152&SiteName=hayadan
